Pistaschötter, hjärt-friska nötter

Pistaschötter, hjärt-friska nötter

Som med andra nötter som mandel, den pistage Det har en rad mycket viktiga egenskaper och fördelar, särskilt när de konsumeras regelbundet och i små mängder, eftersom de är nötter som hjälper till att minska högt kolesterol.

Av nötter, den pistaschnötter de kommer vara de rikaste i proteiner, förutom att ha mycket av fiber, folsyra och bra fetter för vår kropp, viktigt för dess klara egenskaper och fördelar.

I sin ursprungliga form har de en ljusgrön färg, och idag kan vi hitta den i alla anläggningar som säljer rostat salt för att tas som aperitifer.

När det gäller deras fetter är det sant att de har ett högt kaloriinnehåll, men vi kan inte ta den här tanken ensam, med tanke på att vi missar att njuta av många av dess mest intressanta egenskaper.

Vad är pistaschötter?

den pistage Det är en underbar torr frukt, frukt från ett litet träd som tillhör släktet Pistacia, känt vetenskapligt med namnet på Pistacia vera L.eller helt enkelt Pistaciaceae, och härstammar främst från de bergiga regionerna Syrien, Grekland, Turkiet, Iran, Pakistan och Afghanistan.

Vid tiden för det romerska rikets dominans var pistaschmandlar redan välkända. Faktum är att vi kan nämna ett manuskript från det tidiga sjätte seklet AD. C., och skrivet av Anthimus, där han talar om pistaschmandlar och deras kunskaper i det gamla Europa.

Det är en extremt utsökt torr frukt med ett mycket distinkt och enkelt urskiljbart utseende, som vi finner i ett skal delat i hälften (det räcker att separera dessa två halvor för att kunna konsumera det, men ibland blir det en komplicerad uppgift när de är mycket nära).

Fördelar med pistasch

Hjärt-friska egenskaper

Som vi ser i avsnittet tillägnad näringsmässiga egenskaper hos pistasch, dessa nötter sticker ut exakt för deras högt innehåll av fettsyror, särskilt oljesyra.

Som du säkert vet är fettsyror friska fetter, särskilt användbara när det gäller att minska höga nivåer av LDL-kolesterol, samtidigt som det bidrar till att öka HDL-kolesterol, också populärt kallad bra kolesterol.

Faktum är att pistaschötter är rika på enkelomättade fetter, en typ av fett som behövs för vår kropp på cellulär nivå, som genom att inte ackumuleras i artärerna, hjälper till att förbättra sitt tillstånd och att minska höga nivåer av blodkolesterol.

Hög arginininnehåll

Pistachio ger också arginin, en aminosyra som bland andra viktiga funktioner hjälper öka försvaret. Men det här är inte den enda kvaliteten som detta ämne ger oss, eftersom det också är användbart när det gäller förbättra blodcirkulationen.

Därför är nötter extremt fördelaktiga för att undvika ackumulering av fetter i artärerna.

Bra mot diabetes

Som med mandel är pistaschmandlar också en mycket lämplig torr frukt för personer med typ 2-diabetes. Och det är det som det visar en studie utförd av Universitat Rovira i Virgili (URV) i Tarragona, pistaschmandlar hjälper till att minska höga blodsockernivåer.

Men denna kvalitet förblir inte här, eftersom det som du kan se i den här studien hjälper det i sin tur vid tiden för förbättra insulinresistensen.

Till skillnad från vad du tror hjälper kontrollen med vikt

Nötterna, bland annat vi hittar pistaschötterna, har alltid blivit förolämpade i viktminskning dieter på grund av deras höga bidrag både energiska och därför kaloriska. Men visste du att pistaschmandlar De är användbara för att kontrollera vikt?.

Detta beror på närvaron av fiber i sin sammansättning, som utövar en intressant satiating effekt. Faktum är en studie publicerad iPlosOne fann att äta pistaschmandlar tre gånger i veckan minskade sannolikheten för övervikt.

De förbättrar förstoppning

För det fiberinnehåll som vi pratade om vid ett tidigare tillfälle, Pistachio hjälper också till att förbättra förstoppningen, som är användbar för att förbättra och reglera intestinal transitering.

Dessutom ger en ranson av pistaschötter cirka 3 gram fiber, vilket skulle motsvara ett belopp som överstiger 10% av den rekommenderade mängden fiber per dag.

Egenskaper hos pistaschmandlar, i sammandrag

• Den innehåller växtproteiner, bland vilka vi hittar aminosyran arginin.
• Den har mycket bra fetter: enomättad, oljesyra och triglycerider.
• Viktig antioxidant, föryngrande och cancer mot cancer.
• Högt innehåll av E-vitamin, karotener och fytosteroler.

Näringsinformation för pistaschmandlar

Pistachio är en väldigt bra hjärt-hälsosam mat, särskilt för att den har en bra mängd goda fetter, bland vilka vi finner enomättad oljesyra och triglycerider.

De har också en mycket viktig antioxidant, anticarcinogen och föryngrande kapacitet, härledd både från deras E-vitamininnehåll och från de fytosteroler och karotenoider som finns i dem.

Pistachio näringsbidrag per 100 gram: