Hur man gör yoghurt hemma utan yoghurtmakare

Det finns inget hälsosammare än ät en yoghurt om dagen. Det är en mjölkprodukt med generellt krämig konsistens, som erhålls genom jäsning av mjölk. I de flesta tillfällen används den i sin framkallande mjölk av animaliskt ursprung (antingen mjölk av ko, get, får ...), eftersom det är just jäsningen av mjölken i mjölksyra den som definitivt bidrar till att yoghurten har konsistens och smak så karaktäristisk.

Med avseende på Fördelar med yoghurt, det är ingen tvekan om att det är en mycket hälsosam mat, vilket är mycket bra för magen, eftersom det är användbart mot infektioner och matsmältningssjukdomar, genom att minska symtomen på gastroenterit och gastrit. Det verkar på tarmfloran, så att det genom att förbättra dess funktion hjälper det också att stärka försvaret och immunsystemet. Dessutom är det ett utmärkt skydd i magen när vissa droger konsumeras, vilket hjälper till att motverka de negativa effekterna av antibiotika.

Även om du idag kan hitta på marknaden med en mycket stor mängd yoghurt, av alla smaker och många typer, har du någonsin vågat göra det hemma? Vid detta tillfälle vill vi förklara hur man gör yoghurt utan yoghurt maker, på ett enkelt och extremt enkelt sätt. Vill du upptäcka hur?.

Recept att göra yoghurt utan yoghurt maker

Ingredienser för att göra yoghurt hemma:

1 naturlig yoghurt
1 liter helmjölk
15 gr. av socker

Du behöver också ett glas- eller plastbehållare.

Steg för att göra yoghurt hemma:

Sätt liter helmjölk i en kastrull eller panna och värm tills det börjar koka.
När den bryts för att koka, släcker mjölken elden och tar bort dämparen. Låt det svalna.
När kyla sätta mjölken i behållaren, tillsätt yoghurt och socker.
Blanda det bra och täcka det.
Låt stå i 12 timmar på en plats där temperaturen är 25ºC, omblandad ibland. Om det inte går att få den här temperaturen kan du förvärma ugnen i 5 minuter vid maximal effekt och stänga av den, sätta den i sluten behållare och lämna den i vila i 12 timmar som anges.
Efter denna tid kommer mjölken att fermenteras.

Om du vill lära dig hur man gör yoghurt utan mjölk av animaliskt ursprung rekommenderar vi att du läser vårt recept på hur man gör en vegansk yoghurt.

Bilder | Stacy Spensley / Dvortygirl