Grönt te: unika fördelar och hur man förbereder det på rätt sätt
Det var år 1211 när den buddhistiska munken Eisei skrev att "te har en extra kraft att förlänga livet". Han gjorde det i sin bok Håll hälsa genom att dricka te, och han hade rätt när han sa ett sådant påstående om grönt te, speciellt för dess klara egenskaper och fördelar.
Även från antiken fram till omkring 6: e århundradet, konsumeras grönt te i första hand som ett botemedel mot njursjukdomar, huvudvärk, sår, dålig matsmältning eller till och med mot de skadliga humörerna hos hornet, nuförtiden är de kända de substanser som gör detta dricker en mycket viktig naturlig botemedel.
Inom sin varierade och rika kemiska sammansättning har grönt te kraftfulla antioxidanter som kallas polyfenoler, de mest omfattande som katekiner.
Och bland dem, epigallocatechin gallat (EGCg), som har visat sig ha en viktig anticancer effekt, hjälpande förhindra åderförkalkning och minska risken för kardiovaskulära sjukdomar.
Det är faktiskt en av de mest konsumerade dryckerna i världen, tillsammans inte bara med de andra teorterna ( rött te och vitt te), men också med kaffe.
De otroliga fördelarna med grönt te för din hälsa
Hjälper förhindra hjärtsjukdom
Detta är utan tvekan en av anledningarna till att miljontals människor konsumerar regelbundet grönt te. För det första tillåter denna drink oss att bli av med allt "dåligt kolesterol" som är så deponerat i vener och artärer. Detta beror på att det har kraftfulla antioxidanter som kan rengöra och förnya allt blod som löper genom kroppen.
Därför rekommenderas grönt te för alla patienter som lider av diabetes (1) eller som någonsin har haft hjärtinfarkt.
Dessutom har olika vetenskapliga studier visat att hos personer med högt blodtryck, övervikt och fetma skulle grönt te bidra till att minska högt blodtryck (2).
Stor allierad att gå ner i vikt
Sanningen att "gå ner i vikt" är alltmer fashionabla. I detta avseende kan grönt te vara en stor allierad för att behålla vår linje och till och med förlora några extra kilo (3). Detta beror också på de höga halterna av oxider i denna dryck. Dessa hjälper till att bränna allt resterande fett och öka vår metabolism mycket mer.
På samma sätt rekommenderas konsumtionen av grönt te till alla elitidrottare som alltid vill bränna kalorier snabbt och effektivt under någon sportspraxis.
Det är en naturlig laxermedel
Lider du kontinuerligt från förstoppning? Tja, grönt te kan vara lösningen på dina problem i denna aspekt. Den har stora egenskaper för att främja tarmflödet. Därför rekommenderas det mycket efter en riklig måltid. Särskilt efter de som uppstår när vi går ut med våra vänner och familj.
På samma sätt hjälper grönt te till att hindra gas, svullnad i magen och alla typer av matsmältningsbesvär som så ofta uppstår i vår dag. Från NatureVia Vi rekommenderar att du tar ett gott grönt te på tom mage när du vaknar. Vi är säkra på att du kommer att se resultaten på kort tid.
Stärker alla våra försvar
Både apelsin och citronsaft (båda med högt C-vitamininnehåll) hjälper till att stärka och förbättra hela vårt immunsystem. Jo det här händer också med grönt te eftersom den här drinken har alla typer av vitaminer och mineraler som järn, kalium och kalcium. Alla kommer att hjälpa dig att njuta av mycket starkare hälsa och till och med göra dig lite mer immun mot alla typer av influensa och förkylningar.
Bra vapen mot cancer
Sist men inte minst kan grönt te också vara en stor hjälp för att förebygga cancer. Många studier från University of Montreal i Kanada har de dragit slutsatsen att alla antioxidanter som finns i denna drink kan hjälpa till att förhindra denna plåga i form av sjukdom som uppträder så mycket nuförtiden. Faktum är det vanligtvis ordinerat huvudsakligen att alla de som lider av prostata (4) och lungcancer.
Grönt teextrakt hjälper till mot muskeldystrofi
Schweiziska forskare från Lausanne universitet har upptäckt att dagliga doser av te extrakt, tydligen sänker nedbrytningen av muskelvävnad, något som producerar muskeldystrofi.
Forskare har i American Journal of Clinical Nutrition sagt att te kan ha skyddat muskeln hos de djur som användes i experimentet och bekämpar oxidativ stress.
Såsom är känt i åratal hjälper de kraftfulla antioxidantämnena (polyfenoler) med grönt te att neutralisera syreformerna som skadar celler, som kallas " oxidativ stress", Som bland andra aspekter kan också bidra till muskelavfall.
Studien rapporterar att de olika laboratoriemus som deltog i studien fick en fyra veckors diet som inkluderade grönt teextrakt.
Det visade sig att, jämfört med de djur som inte fick denna diet, visade möss som matades med extraktet mindre slitage i vissa områden av muskelvävnad.
För att veta om dessa resultat också kan vara lika fördelaktiga för människor anser forskarna som ansvarar för studien att det är nödvändigt att göra mer fördjupade undersökningar som kanske inte kan bekräfta deras resultat.
Näringsämnen hos grönt te
Inom dessa fördelaktiga ingredienser kan vi hitta oss:
- den flavonoider. Det är en grupp antioxidanter som de ovannämnda katekinerna tillhör. De hjälper till att förstöra fria radikaler och oxidanter, vilket förhindrar förstörelse av kroppens vävnader.
- Komplex av vitamin B.. De hjälper främst i metabolism av kolhydrater.
- den vitamin C. Det bekämpar infektioner, stärker immunsystemet och hjälper till att minska stressen.
- den Vitamin E. Den har antioxidantegenskaper som bland annat försenar åldrandet.
- fluorid. Förhindrar kaviteter och skyddar därmed tandemaljen.
Hur man gör grönt te bra
Även om du förbereder grönt te är verkligen enkelt måste du göra det bra för att kunna göra det bra, så det är mycket troligt att du gör några misstag och misstag som hindrar dig från att njuta av denna dryck som det egentligen borde vara.
För sin korrekta förberedelse måste vi ta hänsyn till infusions tiden och vattnets temperatur, som vi såg i en tidigare anteckning där vi förklarade hur man förbereder te på rätt sätt. När det gäller grönt te måste vi komma ihåg att Det är viktigt att vattnet ligger vid en temperatur mellan 75 och 80 ºC, och också, Infusionstiden bör inte överstiga 2 minuter.
Med detta sagt är dess förberedelse väldigt enkel, och vi kommer att göra det med hjälp av en tekanna i traditionell japansk stil. För att göra detta, sätt varmt vatten i tekanna och låt det värma lite. Gör detsamma med kopparna där du ska tjäna teet. Sätt i vatten för att värma, kontrollera att temperaturen inte överstiger 80 ºC. Lägg nu grönt te i filteret på tekanna (mängden du kan välja att smaka men utan att passera), stäng locket och häll hett vatten i tekanna. Vänta på att grönt te fylls i 2 minuter. Ta bort filtret med tebladen och lämna drycken inuti tekanna.
Klart! Du behöver bara servera teet i koppen du har valt och uppvärmt och njut av denna underbara naturliga dryck.
Å andra sidan, kom ihåg något viktigt: Ju längre du lämnar grönt te blötläggning (vid infusion) desto starkare blir dess smak och ju mer bitter. Därför är det inte en bra idé att lämna den längre än rekommenderad.
Biverkningar av grönt te
Det finns vanligtvis flera biverkningar som kan orsaka grönt te:
- När de innehåller koffein kan höga doser orsaka nervositet eller sömnlöshet. Därför rekommenderas det inte att gravida kvinnor konsumerar det.
- Det kan orsaka interaktioner med monoaminoxidashämmarmedicin.
- Tagen i fasta eller i stora mängder kan det orsaka illamående eller kräkningar.
- Tagen före måltiden kan det påverka den korrekta absorptionen av järn.
Kontraindikationer av grönt te: När är det inte lämpligt att ta det?
den grönt te Det innehåller koffein, så vid höga doser (eller till och med i små doser, beroende på varje person) kan det orsaka sömnlöshet eller nervositet.
Det rekommenderas inte att små barn dricker grönt te och justerar konsumtionen endast från ung ålder.
Om du tar monoaminoxidashämmarmedel (MAOI), kan koffeinet som finns i grönt te orsaka olika interaktioner.
Det innehåller också tanniner, så om det tas i tom mage eller i stora mängder kan det orsaka kräkningar och illamående.
Dessutom är det känt att gravida kvinnor inte ska ta grönt te, eftersom olika studier har funnit att det kan påverka barnets nervsystem.
Kort sagt, vi berättar vad som är Huvudkontraindikationer av grönt te:
- När vi konsumerar vissa mediciner och droger.
- Rekommenderas inte under graviditet och amning.
- Ej lämplig för barn.
- Måttlig din konsumtion vid halsbränna, sår och andra matsmältningsbesvär.
Vi måste också ta hand om att inte konsumera det för mycket. därför Det är bäst att inte överskrida två koppar grönt te om dagen, och framför allt inte lämna det i vila under lång tid.
bibliografi:
- Jiao H, Hu G, Gu D, Ni X.Att ha en lovande effekt på typ II-diabetes är definitivt en grönt tetid. Curr Med Chem. 2015; 22 (1): 70-9. Revision. Finns på //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25139278
- Li G, Zhang Y, Thabane L, Mbuagbaw L, Liu A, Levine MA, Holbrook A. Effekt av grönt tetillskott på blodtryck bland överviktiga och obese vuxna: en systematisk översyn och meta-analys. J Hypertens. 2015 feb; 33 (2): 243-54. Finns på //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25479028
- Lucía Cristina Vázquez Cisneros, Patricia López-Uriarte, Antonio López-Espinoza, Mónica Navarro Meza, Ana Cristina Espinoza-Gallardo och Martha Beatriz Guzmán Aburto. Effekter av grönt te och dess innehåll i epigallocatechin gallat (EGCG) på kroppsvikt och fettmassa hos människor. En systematisk översyn Nutr Hosp 2017; 34 (3): 731-737. Finns på //revista.nutricionhospitalaria.net/index.php/nh/article/view/753
- Guo Y, Zhi F, Chen P, Zhao K, Xiang H, Mao Q, Wang X, Zhang X. Grönt te och risken för prostatacancer: En systematisk granskning och meta-analys. Medicin (Baltimore). 2017 havet; 96 (13). Finns på //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28353571
