Livsmedel rikare i fiskolja

Medan de som kallas fettsyror består av organiska komponenter av fetter som ger energi till vår kropp och i sin tur tillåter utveckling av olika vävnader i vår kropp (bland andra viktiga egenskaper och fördelar) bland livsmedel som är rikare i essentiella fettsyror organism kan inte självframställa, och bland de som vi finner med omega-3 och omega-6- kan vi nämna fiskolja, vilket i själva verket står ut för dess höga innehåll av omega-3-fettsyror.

Det bästa sättet att bidra till kroppens omega-3-fettsyror är att konsumera regelbundet mat som är rik på essentiella fettsyror, vilket är fallet fiskolja. Trots att det nu är möjligt att hitta fiskolja tillskott på marknaden, särskilt i växtbaserade och specialiserade dietbutiker, som också ger andra väsentliga näringsämnen som vitamin E och D och mineraler, är det bäst att följa en varierad och balanserad diet. , äter flera portioner fisk varje vecka.

Med hänsyn till de olika och olika egenskaperna, egenskaper och fördelar som fiskolja medför, kan vi markera:

Hjälper till att förbättra kardiovaskulär hälsa: Tack precis för dess rikedom i friska fettsyror är fiskolja mycket bra för hjärt-kärlsjukdom, förhindrande av hjärtsjukdom och minskning av högt kolesterol och triglycerider.
Gynnsam för mental hälsa: tack vare dess innehåll i essentiella fettsyror, vilket är mycket fördelaktigt för hjärnans korrekta funktion och för mental hälsa i allmänhet.
Hjälp förhindra cancer: hos kvinnor hjälper det till att förhindra endometrial cancer.
Förhindrar osteoporos: genom att bidra till att sänka förlusten av benmassa.

Var hittar man fiskolja

Även om all fisk är rik på fiskolja, de med högre innehåll av essentiella fettsyror är feta fiskar, eftersom dess innehåll och bidrag i fetter är uppenbarligen mycket större. Särskilt anmärkningsvärda är blå fisk, som är mycket rika på Omega 3 och också ger intressanta mängder vitaminer (särskilt vitamin A, E och D samt grupp B) och mineraler (deras mineralinnehåll kan vara upp till 25 gånger högre än någon annan livsmedel av animaliskt ursprung). Nästa indikerar du dig vad är maten rik på fiskolja:

1. Lax

Lax är en av de rika fiskarna i fiskoljor, som är en av de feta fiskarna som finns. Faktum är att 100 gram laxkött bidrar med cirka 11 gram fett, vilket är mycket rikt på omega-3-fettsyror. Det står framför allt för att vara en utmärkt källa till proteiner med högt biologiskt värde.

Det är också en mat som är mycket rik på B-vitaminer (såsom B2, B3, B6, B9 eller folsyra och B12), såväl som vitamin A och D.

2. Tonfisk

Tonfisk är en annan fisk rikare i oljor, tack vare dess fetthalt: Faktum är att köttet har 12% fett, mycket rik på viktiga fettsyror omega 3. Det ger också intressanta mängder proteiner med högt biologiskt värde, mycket högre än det som finns i många kött.

Som det händer med lax är det en mat som är mycket rik på B-vitaminer (belyser B2, B3, B6, B9 och B12), liksom vitaminerna A och D. Bland de viktigaste mineralerna finner vi fosfor, järn och jod.

3. Sardiner

Sardiner är en annan blå eller fet fisk rik på oljortack vare dess bidrag i fett: 100 gram sardinkött bidrar med cirka 10 gram fett, vilket är en utmärkt källa till omega-3 essentiella fettsyror.

Bland dess vitaminer, det ger intressanta mängder B-vitaminer (såsom B1 eller B12), liksom vitaminerna A, D och E, liksom mineraler som fosfor, kalium, järn, zink och magnesium.

4. öring

den forell Det är en halvvild fisk som ingår i samma art av lax, både saltvatten och sötvattenfisk (i detta fall kan vi nämna havsöring eller havsöring).

Till skillnad från andra fiskar rik på fiskoljor, öringen är en halvporös fisk, som ger 3 gram fett per 100 gram öringkött. Det står för innehållet i proteiner med högt biologiskt värde, vitaminer i grupp B (B1, B2 och B3) samt vitamin A.

Bilder | stu_spivack / Paul Joseph / [puamelia] Denna artikel publiceras endast för informationsändamål. Du kan inte och borde inte ersätta samrådet med en nutritionist. Vi rekommenderar dig att konsultera din pålitliga näringslärare. ämnenolja