Lök: viktigaste fördelar och egenskaper

den lök Det är utan plats en av de mest använda grönsakerna i någon gastronomi runt om i världen. Det kan ge en smak av de mest karakteristiska för alla kött och fisk samtidigt som den används som huvudingrediens för att skapa sallader, såser och alla slags grytor och soppor.

Kort sagt, vad är känt som 'Allium cepa' är en örtartad växt som har åtföljt oss under årtusenden, precis när den började exporteras direkt från den asiatiska kontinenten tack vare toppen av handel som utfördes av grekerna och romarna från den tiden.

Och vad har blivit framgången med löken? Säkert kommer många att fråga. Tja, dess fördelar är inte bara i dess konsistens och smak. Denna växt också det innehåller en mängd fördelar för vår hälsa Det måste beaktas när det gäller en hälsosam och balanserad diet.

Och vi kan inte bara konsumera det i köket som vi brukar göra. Visste du att vi också kan förbereda en underbar löksirap, med antitussiva och antibakteriella egenskaper?

Näringsinformation lök du borde veta

Av denna anledning, genom följande artikel kommer vi att dyka in i det här ämnet först för att slutligen stänga artikeln och specificera mängden egenskaper som finns vid tidpunkten för intag av den. Så vi kommer att be dig att inte förlora syn på följande rader eftersom allt vi ska berätta om löken kommer att vara mycket användbar för dig.

Lök är mycket rik på vitamin A, B, C och E

Vem skulle säga att en växt så liten som detta skulle kunna omfatta alla slags näringsämnen som är så fördelaktiga för vår hälsa. Och löken är väldigt rik på vitaminer av typ A, B, C och E som hjälper oss att få livskvalitet. Faktum är att det har antioxidantegenskaper samtidigt som det visar sig vara mest fördelaktigt för vårt nervsystem.

För sin del stärker C och E-vitamin allt vårt försvar, något som får oss mindre utsatta för influensa och förkylningar.

Högt innehåll i alla typer av mineraler

Lök är också en outtömlig källa till mineraler som järn, kalium och magnesium vilka är nödvändiga för att behandla vissa sjukdomar som anemi.

Kalium deltar i sin tur i en korrekt osmotisk balans och reglerar allt vårt blodtryck. Slutligen stärker magnesium alla våra ben och tänder samtidigt som vi påskyndar syntesen av alla proteiner och fetter vi inser under dagen.

Den innehåller också fibrer och aminosyror

Lök är en växt som också innehåller en högfiberhalt och aminosyror Det ger oss alla slags fördelar för vår hälsa. Först kommer denna växt att hjälpa oss att säga adjö till vissa magproblem som diarré eller förstoppning.

Det gynnar också matsmältningen också efter att ha tagit en riklig eller för kryddig mat och eliminerar de toxiner och bakterier som håller fast vid tarmarna.

Den är tillverkad i nästan 90% vatten

Visste du att löken är sammansatt nästan i en 90% vatten? Av detta skäl säger det sig självklart att det är mest användbart att säga farväl till vätskeretentionen som är så irriterande och kan leda till allvarligare patologier som svullnad i extremiteter som ödem. På samma sätt är det också det mest användbara att ta hand om vår linje och förlora dessa extra kilo.

Lökens otroliga egenskaper

Kort sagt, alla lökens näringsämnen kommer att få oss att stärka hela vår kropp samtidigt som vi kan behandla Några villkor, som de som vi kommer att beskriva nedan:

Det hjälper till att behandla diabetes. Detta beror på att lök också minskar blodsockernivån samtidigt som man rensar och eliminerar alla toxiner från blodet. Det är också hypokaloriskt och därför bör man ta hänsyn till om du lider av fetma eller högt kolesterol.
Det är bra mot diarré. Löket visar sig också vara ett mycket naturligt antiseptiskt medel eftersom det eliminerar alla bakterier och bakterier som stannar i tarmarna. Av denna anledning är det lämpligt att ta en lök soppa och du kommer att se hur din mage kommer att tacka och du kan gå till badrummet mycket oftare.
Det är fördelaktigt att njuta av njurarnas korrekta funktion. Som vi har förklarat i den föregående punkten har löken diuretiska egenskaper som hjälper oss att säga farväl till kvarhållandet av vätskor, en situation som gör att våra njurar och lever fungerar alltid med fullständig normalitet.
Att bekämpa kolon och magkreft. Det har visat sig att svavelföreningarna av lök också bidrar till att avsevärt minska utseendet på cancerceller som uppstår när vi försummar vår kost helt.

Som vi ser är det en underbar mat full av fördelar och egenskaper. Någon ursäkt att inte njuta av dess utsökta smak? Denna artikel publiceras endast för informationsändamål. Du kan inte och borde inte ersätta samrådet med en nutritionist. Vi rekommenderar dig att konsultera din pålitliga näringslärare. ämnenMat grönsaker och grönsaker