Saint Bones: lätt och gott recept

den recept av Sons ben är bland andra huvudaspekter en av de mest typiska All Saints Day recept, sedan i årtionden nu är det en av de mest utarbetade efterrätterna på den här dagen av året för denna populära semester.

Så många specialister på matlagning säger saint ben De har en visst speciell symbolism, eftersom de kommer att representera, på det sötaste sättet, den mening som den här årliga festivalen har.

Om du vill ha det bästa saint ben, vi förklarar nedan vad är recept av ben av saint.

Saint Bones Recept

ingredienser

Ingredienser för marsipan

200 g. av socker
150 g av markerade mandlar
100 ml. av vatten
Sockerglas

Ingredienser för fyllning

5 äggulor
120 g. av socker
50 g av vatten

Steg för att utarbeta saintens ben

1. Gör en stark sirap med vatten och socker och tillsätt mandeln små och liten tills den bildar en pasta. Låt det svalna.

2. För att fylla på, gör en annan sirap med socker och vatten.

3. Smaka äggulor bra.

4. När sirapen är klar, tillsätt äggulorna lite efter en liten stund.

5. Sätt in blandningen i en behållare och värm den i ett vattenbad. Naturligtvis måste du vara försiktig med att den går i kokning, eftersom det kan skära blandningen.

6. När det väl har tjocknat, låt svalna.

7. Ta nu marcipan och mash den med en rullande stift. Stänk hela ytan med florsocker för att ge den karakteristiska beröringen.

8. Gör kvadratremsor den storlek du vill ha och rulla dem i en pinne minst 1 cm tjock och sätt degen på fingrarna.

9. För att undvika att degen fastnar på pinnen, glöm inte att sprinkla bra med florsocker.

10. Ta ut pinnen och låt den svalna.

11. En gång kallt, fylld med äggula.