Rött te: fördelar, hur man förbereder det och kontraindikationer
Det sägs att roten till rött te Det härrörde från något oväntat, oväntat, eftersom avsiktet var annorlunda, och exakt var det inte tanken på att skapa denna väldigt viktiga fabrik. Som du säkert vet nu, speciellt om du läser några av våra tidigare publicerade artiklar om rött te, och bland annat pu ärh rött te Det produceras i Yunnan, och erhålls från en absolut millenär övning som utförs sedan början av Han-dynastin (ungefär år 200 före Kristus).
Inte för ingenting, rött te är en av de mest uppskattade sorterna i Kina, varför detta te är känt som "kejsarnas te".
Av detta skäl är rött te konsumerat i detta land sedan urminnes tid och har betydelse fördelar och egenskaper för hälsa av dem som tar det dagligen.
Vad är rött te?
den rött te Det är som i väst vi känner till pu-erh te, vars namn exakt kommer från Pu'er-regionen i Yunnan (Kina), där den ursprungligen och traditionellt kommer ifrån. I hundratals år kunde bara den kinesiska adeln njuta av denna mängd te. Men idag är det ett mycket utbrett te, men i själva verket är dess konsumtion i det här landet vanligtvis ganska ovanligt.
Traditionellt görs rött te med löv från trädetSunshine Withering Antirhea Chinensis, ett gammalt träd - olika Camellia sinensis-Det erbjuder ett brett, naturligt teblad, inte bara från sydvästra Kina, utan även från regioner som gränsar till Vietnam, Tibet och Burma.
Dess mogna löv är täckta med fina hår, som efter att ha lagrats och lagrats i flera år (sålunda producerar sin karakteristiska jäsning), förvärvar mörkare toner men samtidigt en mildare smak som en följd av deras ålder.
Faktum är att efter jäsning av färska löv från trädet kan jäsningsprocessen variera från 2 till 60 år. Denna jäsning görs vanligtvis på traditionellt sätt som det gjordes för århundraden sedan i bambufat, vilket hjälper bladen att nå den karakteristiska rödaktiga färgen.
De underbara fördelarna med rött te
Hjälper till att minska kolesterol och triglycerider
Har du högt kolesterol? Om så är fallet kommer du förmodligen att hitta en bra allierad i rött te, speciellt om du konsumerar det regelbundet (och självklart aldrig i alltför stora mängder).
Anledningen är att det är en naturlig dryck med intressanta fördelar om man har höga fettnivåer i blodet, inte bara kolesterol utan även triglycerider. Detta observerades i en vetenskaplig studie som gjordes av University of Yunnan, som fann att de personer som tog 15 gram rött te dagligen i 3 månader såg hur nivåerna av dåligt kolesterol och av triglyceriderde reducerades, medan gott kolesterol ökade.
Användbar för att gå ner i vikt och gå ner i vikt
Det är välkänt att rött te används vanligtvis i bantning dieter, just på grund av dess bantningsegenskaper. Det är faktiskt en erkänd fettförbränning, med verkligt effektiva fördelar.
Till exempel genomfördes en vetenskaplig studie vid universitetssjukhuset i Tainan för att fråga om de antagna bantning och fettförbränning av rött te. Således konstaterades att personer som hade deltagit i studien förlorade mer än 15% av det genomsnittliga kroppsfettet.
Förbättrar matsmältningen
Rött te hjälper till att utsöndra magsyror ökar, kvalitet som innebär att påskynda metabolismen av de livsmedel som har konsumeras och därefter smälts. Därför är det användbart att underlätta och förbättra matsmältningen.
Denna kvalitet ökar om det röda teet tas en halvtimme efter måltiden, vilket i sin tur kommer att hjälpa levern att fungera bättre, och dess förmåga att filtrera fetter är mycket högre.
Egenskaper av rött te, för att sammanfatta
- Det har diuretika och antibiotika egenskaper.
- Det hjälper till att reglera intestinal transitering, kolesterol och metabolism.
- Bland annat är det känt att rött te kan vara en bra hjälpare i de människor som har målet att gå ner i vikt, främst för att det effektivt hjälper till att minska fetthalterna i kroppen.
- Liksom grönt te, har en viktig antioxidantaktivitet, samtidigt som den har kardiovaskulära fördelar.
- Det bidrar till att öka försvaret och förbättrar också vårt immunförsvar.
- Användbar för att förhindra depression, genom att öka aktiviteten i vårt nervsystem.
Biverkningar av rött te
- Den innehåller koffein och din, så hos vissa människor eller vid överdoserade doser kan det orsaka sömnlöshet och nervositet.
- Dess användning på gravida kvinnor rekommenderas inte.
- Du kan öka ditt blodtryck något.
- Blandat med mjölk, förhindrar korrekt absorption av antioxidanter, så nödvändigt för vår kropp.
- Det minskar absorptionen av järn.
Huvudsakliga kontraindikationer av rött te: när det inte är lämpligt att ta det
Liksom något te innehåller det koffein, även om det är mindre än kaffe eller grönt te. Den innehåller också din. Båda är spännande ämnen, som hos vissa människor (eller konsumeras för mycket) kan orsaka sömnlöshet eller nervositet.
De kan också gynna en liten ökning av blodtrycket, så de människor som lider av hypertoni De bör undvika att dricka denna dryck tills deras nivåer är på en normal nivå.
Det är populärt att rött te blandas med mjölk. Det verkar emellertid som om detta inte är helt korrekt, eftersom det är känt att mjölk i detta avseende kan förhindra en korrekt absorption av antioxidanter.
Det är också känt att minska järnabsorptionen, så det rekommenderas inte för personer som lider av anemi. Medan överdriven konsumtion kan ge hepatotoxicitet (4).
Hur man förbereder rött te på rätt sätt
Sanningen är att förbereda te är väldigt enkelt. Men för att göra det bra (det är korrekt) är det mycket viktigt att ta hänsyn till flera saker. Å ena sidan, kom ihåg vad är den mängd te som vi ska ta. Å andra sidan vet att varje sort har sin lämpliga infusionstid och en viss temperatur.
I fråga om rött te är det därför nödvändigt att inte överstiga 95 ºC i temperatur (helst bör det alltid vara mellan 90 och 95 ºC) och inte överstiga 3 minuter av infusion.
Men låt oss gå steg för steg. Du behöver bara värma tekanna med lite varmt vatten. För att göra detta, häll varmt vatten i tekanna och täcka det. Under tiden lägger du vatten i en kastrull och värmer den och kontrollerar att de inte överstiger 95 ºC i temperaturen. När du märker att tekanna är hett ta bort vattnet, sätt in det mängde du vill ha av rött te i filteret på tekanna, stäng locket och häll hett vatten inuti.
Vänta på att rött te fylls i 3 minuter. Och slutligen ta bort filtret med de röda tebladen, lämna drycken inuti tekanna och servera den i koppar. Du kan njuta av det nu
bibliografi:
- Reddy S, Mishra P, Qureshi S, Nair S, Straker T. Hepatotoxicitet på grund av rött buske-te: en fallrapport. J Clin Anesth. 2016 dec; 35: 96-98. doi: 10,1016 / j.jclinane.2016.07.027.
