Musslor: ett näringsrikt nöje
Om det finns en havsmat som mycket konsumeras av många människor i vårt land, är det utan tvekan den mussla, en naturlig och hälsosam produkt med en suggestiv och god smak.
Huvuddelen av dess odling utförs av flottans system, som består av plattformar som är fästade vid botten av havet, varifrån hänga rep som musslutsädet klibbar, med maskor.
Snart faller dessa maskor ihop och lämnar musslor fritt, vilket redan har gjort biso med vilket det är fastsatt på repet. Det är dock inte förrän efter 4 månader när musslorna avlägsnas från repen som placeras i andra för att fördela vikten. Naturligtvis kommer de inte att nå kommersiell storlek förrän efter ungefär ett år.
Men vad är det? Fördelar med musslor? Och deras egenskaper viktigare?
Fördelar och egenskaper hos musslan
- Rik på proteiner.
- De innehåller mycket lite fett, även om de flesta är omega-3 fleromättade fettsyror.
- Rik på vitaminer (inklusive niacin, riboflavin och tiamin).
- Rik på mineraler (inklusive kalcium, jod, järn, kalium och magnesium).
- Med tanke på deras innehåll i fettsyror är de idealiska för förhindra hjärt-kärlsjukdomar, sänka högt kolesterol och förebygga cancer.
