Jordnötter: 5 fördelar med jordnötterna som du inte kan missa
Som med någon torkad frukt, Jordnötter bör ingå i en hälsosam och balanserad diet Om det vi söker är stärka vår kardiovaskulära hälsa och i slutändan vinna i livskvalitet. Särskilt om vi anser att vi redan har startat rutinen igen efter sommaren och nu har hösten startat starkt med en plötslig temperaturminskning.
Men innan vi kommer in i saken kommer vi att berätta några nyfikenheter om jordnötter som säkert kommer att överraska mer än en. För det första bör det noteras att "arachis hypogaea" är en podformad frukt som tillhör legumfamiljen.
De har sitt ursprung i Sydamerika mer än sju tusen år sedan i den mexikanska zonen Tenochtitlan. I själva verket konsumerade aztekerna redan jordnötter före erövringen av Amerika och det var spanjorerna själva som exporterade dem till hela Europa så att de senare skulle planteras i alla delar av världen. Det ursprungliga namnet på denna jordnöts var 'Tlalcacahuatl' som kommer att säga något liknande "Kakao av jorden".
Vilka är fördelarna med jordnötter?
Efter att ha gjort den första sammanfattningen om jordnöts ursprung, kommer vi genom nästa punkt att dyka in alla fördelar som konsumtionen av denna krispiga torra frukt ger oss för vår hälsa:
Antioxidanter för att förebygga cancer
Många näringsstudier har kommit fram till att konsumera minst trettio gram jordnötter om dagen minskar risken för bröstcancer med nästan tre, en sjukdom som attackerar kvinnor i alla åldrar och tillstånd.
Detta beror på att alla dessa antioxidanter och fettsyror är mest fördelaktiga för att stärka hela immunförsvaret och att direkt attackera cancercellerna tack vare substansen som betecknar beta-sistoterol som är så närvarande i dessa frukter.
Förhindra hjärt-kärlsjukdomar
Visste du att jordnötter är tillverkade nästan 75% enomättade fettsyror? Vi behöver inte berätta att denna komponent kan bli en stor allierad för att behandla vissa hjärt-kärlsjukdomar som högt kolesterol.
Av denna anledning, förbrukningen av denna jordnöts kommer att göra oss mindre utsatta för hjärtinfarkt och det kommer också att stärka alla våra hjärts muskler.
Mycket fördelaktigt för diabetiker
De helt rostade jordnötterna och utan tillsatta sockerarter är också en frukt att ta hänsyn till alla människor som lider av diabetes.
Detta beror på att det är en mat som har ett väldigt lågt glykemiskt index så att det kan konsumeras utan problem, att alltid ha lugnet att glukosindex inte kommer att skjuta. Allt detta får vi ett skott av extra energi och vi intar alla slags näringsämnen som vi kommer att beskriva från nästa punkt.
Högt innehåll av vitaminer och mineraler
Det verkar otroligt att denna mutter innehåller alla typer av vitaminer och mineraler av alla slag. Bland dem bör det noteras att vitamin B1 (även känd som tiamin) är den mest rekommenderade för Våra ben och organ växer alltid starkare.
För sin del har jordnöten också alla slags mineraler som Magnesium, kalcium, fosfor, kalium och zink vilka är de mest fördelaktiga för hela vår kropp.
De gynnar koncentrationen
Om du befinner dig i ett jobb som kräver stor koncentration eller du är i en intensiv studieperiod, försäkrar du dig att jordnötterna hjälper dig att stärka din hjärna, eftersom de kan behålla centrala och perifera nervsystemet.
På samma sätt har det visat sig att jordnötter också förebygger senilsjukdomar och ökar våra andar efter att ha lidit någon stress och ångest som choklad.
Näringsämnen hos jordnötter
Som vi har sett, ur näringssynpunkt jordnötter De betraktas som de nötter som mer vitamin B3 (15,3 mg / 100 g.) och folsyra har, samtidigt som de är mycket rika på proteiner, eftersom 50 gram täcker en fjärdedel av de dagliga behoven.
Detta innebär att till exempel ett måttligt bidrag av jordnötter är ett bra komplement under graviditeten, där det finns vissa näringsbehov.
Vi bör dock inte glömma att det är en värdefull källa till enomättade fetter (cirka 58%), liksom fleromättade fetter (26%).
Som vi kommenterade i början av denna notering bör det tas hänsyn till att de är mycket kalorier, så det är inte tillrådligt att missbruka konsumtionen, särskilt för att de inte alltid smälter väl.
den nötter De tenderar att vara relativt goda livsmedel för hälsan, speciellt för hjärtat, eftersom de bidrar till att minska nivån på dåligt kolesterol och att kontrollera både högt blodtryck och glukos i sig.
Och kom ihåg något grundläggande ...
Det är mycket viktigt att alltid äta rostade nötter utan tillsatt salt, och framför allt aldrig stekt, för på detta sätt kan vi njuta av alla dess näringsmässiga egenskaper med lugn, utan att bidra med mer fett eller kalorier än de som ingår i själva maten.
Vad mer, Vi bör särskilt undvika stekt jordnötter, eftersom i de flesta tillfällen den vanligaste saken är att de har stekt i raffinerade eller ohälsosamma oljor (som det händer med palmolja), och vi kommer också att bidra med transfetter, mycket farliga för vår kardiovaskulära hälsa. Denna artikel publiceras endast för informationsändamål. Du kan inte och borde inte ersätta samrådet med en nutritionist. Vi rekommenderar dig att konsultera din pålitliga näringslärare. ämnenTorkad frukt
