Hur man gör bakad kyckling: Traditionellt recept för att göra rostad kyckling

den bakad kyckling är utan tvekan ett av de hemlagade recepten, enkla och enkla att förbereda, vilket också står ut för att vara oerhört läckert och överraskande, inte bara för att det är enkelt att förbereda, utan för att slutligen inte kräva mycket tid eller förberedelse eller laga mat .

Sanningen är att det är ett utmärkt alternativ att njuta av en utsökt grillad kyckling, perfekt för något speciellt tillfälle eller helt enkelt att göra det snabbt hemma när vi inte har mycket tid.

Vi står inför en näringsrik maträtt, speciellt om vi väljer ekologiskt fjäderfä och kycklingar, vilket är idealiskt för hela familjen eftersom, som du säkert vet, är kycklingkött en typ av vitt kött med lättare matsmältning, med minskat bidrag både i fett och kolesterol (huvudskillnad med bearbetade och röda kött).

De har också en större mängd myoglobin, ett protein som uppstår som en följd av syreförening med järn, vilket är mycket fördelaktigt för våra muskler. Därför konsumeras det huvudsakligen av kroppsbyggare och alla som vill utveckla sina muskler.

Bakat kycklingrecept

Ingredienser du behöver:

1 kilo och kvart kyckling.
2 lök "chalotte" typ.
50 gr. av smör.
2 matskedar citronsaft.
Juften av halv orange.
1 glas vitt vin
1/2 glas rom

Förberedelse av den bakade kycklingen:

Först måste du dela kycklingen i två halvor. Rengör försiktigt och töm det och placera det i en bakfack eller bricka. Förvärm ugnen i 10 minuter.

Smält smöret, tvätta citronen och apelsinen och pressa dem för att få sin juice. Sedan, i en stor skål, blanda smöret, citron och apelsinjuice i angivna mängder, vitt vin och rom. Skala löken och hugga dem mycket fint och lägg dem till den här blandningen.

Tillsätt salt till kycklingen och häll över smörberedningen, citrusjuice, vitt vin, rom och lök.

Placera i ugnen i en eldfast maträtt och laga i ungefär tre fjärdedelar av en timme. När den här tiden går, vrid de två halvorna och sprut den med din egen saft. Återgå till ugnen tills du ser den väl brunad.

När grillat kyckling är ur ugnen, skaka det noggrant i flera bitar. Klart! Om du vill kan du följa med runda kokta potatis eller rostade grönsaker. ämnenKycklingrecept