Renande buljong för julöverflöd: recept

Idag är 24 december (God jul!), En mycket speciell dag som vi brukar dela med i familjen och vännerna, vilket är mycket vanligt att sitta runt bordet för att njuta av läckra och saftiga måltider.

Och efter den fyllda kalkon, räkor och canapéer, som kan motstå de typiska efterrätterna i denna vackra tid på året? Nougats, marzipaner, polvorones ... kan söta dessa parter, men blir också en verklig "fara" för vår hälsa, och särskilt för vår figur.

I dagar som idag är det också vanligt att dricka alkohol, oavsett vin, sprit, cider eller champagne (speciellt när man ger som familj). Anledning varför, efter julhelgen, är det mest tillrådligt att veta hur rena levern, i grunden för att det är ett av de organ som mest tenderar att "lida" överdriven jul.

Förutom att följa några användbara tips för vår kropps naturliga rengöring, för dagarna efter de stora middagarna (som 25 december och 1 januari) kan du göra en underbar depurativ buljong, om vars recept vi talar till dig vid detta tillfälle.

Hur man gör en depurativ buljong (idealisk för efterårsmöjligheter)

ingredienser:

  • 2 purjolök
  • 2 selleri
  • 1 lök
  • 2,5 liter vatten
  • Olivolja

Framställning av den depurativa buljongen:

  1. Rengör alla ingredienser väl.
  2. Skär dem i små bitar.
  3. I en kastrull lägg till lite olivolja och sauté purjolök och lök tills de mjuka.
  4. Lägg sedan till selleri. Minska i ytterligare 5 minuter.
  5. Tillsätt 2,5 liter vatten och koka låt det simma i 20 minuter.
  6. Stam och reservera.

Du kan välja att dricka denna depurativa buljong hela dagen efter en fest eller julmiddag. ämnenJulrecept av buljonger Julrecept