Hur man gör en tysk korvssallad (Schwäbische Wurstsalat)

Tyskland är tillsammans med Italien eller de asiatiska länderna, ett av de länder vars gastronomi är enormt känd och populär över hela världen. Det är självklart en typ av mat som faktiskt tenderar att variera kraftigt beroende på region i det territorium där vi befinner oss.

Således, till exempel, i väst mottar den många influenser från fransk mat, i norr kommer inflytandet från holländska kökets händer, och i södra regioner gör köket i Swabia och Bayern samma.

Var så som det kan vi hitta populära och välkända recept, till exempel, som är internationellt känt som tysk sallad, grillat fläsk med dess typiska ackompanjemang, de välkända korven, Dibbelabbes (en tårta potatis, bacon, ägg och lök) eller Schupfnudel (den traditionella tyska gnocchi används som ackompanjemang till kött).

Vid detta tillfälle vill vi lära oss hur vi gör en underbar tysk sallad, perfekt att följa kötträtter. Uppmuntrar du? Vi förklarar vad det är och framför allt hur man enkelt gör det hemma.

Vad är den tyska salladen?

Vi har framför oss en underbar sallad, populärt känd under namnet Schwäbische Wurstsalat. Det är oerhört känt i tyska köket. Faktum är att det, beroende på regionen, är gjord med olika ingredienser, så kallas det också av olika namn.

I grund och botten är det en korv sallad (eller också precis som korv sallad). Faktum är att dess namn bygger på sammansättningen av två ord: "Wurst" vilket betyder korv och "Salat" vilket betyder sallad.

Ursprunget finns i södra Tyskland, särskilt i regionerna Alsace, Schweiz och Österrike.

Hur man gör Schwäbische Wurstsalat sallad hemma

Dess förberedelse är extremt enkelt och enkelt. Här anger vi vilka ingredienser du behöver och stegen för deras förberedelse.

ingredienser:

200 gr. av korv
Flera orkidéer i ättika (att smaka)
1 lök
1 rödpeppar
Schweizisk ost Emmental
2 matskedar olivolja
1 matsked vinäger
Svartpeppar
salt

preparatet:

Skär först korv i flera bitar. Tvätta den röda paprikanbrunnen och skär den i bitar också. Ta bort picklesna från behållaren och skär dem i tunna skivor.

Skala nu lökbrunnen och skär den försiktigt noggrant.

Blanda olivolja och ättika i en skål med angivna mängder. Salpimenta till smak.

I samma skål läggs de skurna korv, lök, pickles och peppar. Blanda allt bra. Slutligen, med hjälp av en lång grader, få smala remsor Emmental ost och servera på toppen.

Redo!. Nu kan du njuta av denna underbara tyska sallad.

rekommendation:

Det är tillrådligt att alltid servera denna kalla sallad. Medföljande rågbröd är idealisk.