Hur mycket fisk äter en vecka

den fisk Det är en speciellt rekommenderad mat i strävan efter en varierad, hälsosam och balanserad kost, tack vare dess näringsegenskaper, egenskaper och grundläggande fördelar för vår hälsa.

Det blir i själva verket en viktig mat i Medelhavsdieten, betraktad som en av de mest balanserade och hälsosamma dieter som finns när man överväger konsumtion av grönsaker, frukter, grönsaker, spannmål, baljväxter, nötter och olivolja.

En mat som är mycket rik på proteiner

Bland de viktigaste näringsmässiga egenskaperna står fisken för sitt höga innehåll av proteiner av god kvalitet, precis som det händer med kött. I motsats till detta har fisken en mycket hälsosammare fett (lipider) profil.

Dess proteininnehåll är omkring 15 och 20% och anses vara proteiner med hög biologisk värde på grund av deras innehåll i alla essentiella aminosyror, vilket i slutändan vår kropp behöver fungera ordentligt.

Det står också för sitt höga innehåll av mineraler: kalcium, fosfor, magnesium, jod, kalium, natrium och järn.

Högt innehåll av fettsyror

Förutom dess hälsosamma proteininnehåll är fisk också känt för dess fettsyrahalt, inklusive omega-3. Dessa fettsyror rekommenderas speciellt under graviditet, amning och barndom, eftersom de ingår i nervsystemet, cellmembran och näthinnan.

Å andra sidan är fettsyror också lämpliga för att upprätthålla god kardiovaskulär hälsa.

Skillnader mellan vit och blå fisk

Som med kött (till exempel hittar vi rött kött och vitt kött beroende på ursprung och närvaro av fetter), vi måste skilja mellan vit fisk och blå fisk. Kort sagt, deras skillnader är följande:

Vit eller magert fisk: De har mindre fett än blå fisk.
Blå fisk: innehåller mer än 5 gram fett per 100 gram ätbart kött. Dessutom tenderar de att vara rikare i omättade fetter (omega-3 fettsyror, oljesyra och linolsyra). Den har ett högre innehåll av vitamin A och D jämfört med vit fisk.

Hur mycket fisk äter en vecka?

Det idealiska skulle vara Ät minst två portioner fisk en vecka. Även om det är tillrådligt konsumera tre till fyra portioner, vilket motsvarar att konsumera ca 700 gram fisk per vecka.

Vid det minsta av huset rekommenderas att man konsumerar fyra portioner fisk per vecka, varav mellan en och tre portioner ska vara blå fisk.

Kom ihåg att dess konsumtion är avgörande för gravida kvinnor, ammande mödrar (det vill säga under amning) och under barndomen.

Bilder | t-mizo / Stewart Butterfield Denna artikel publiceras endast för informationsändamål. Du kan inte och borde inte ersätta samrådet med en nutritionist. Vi rekommenderar dig att konsultera din pålitliga näringslärare.