Hur man gör din egen krämig glass utan socker
Visste du att vi i själva verket borde eliminera vitsocker nästan helt från vår dagliga mat? Även när vi konsumerar det i rätt tid är det inte alls tillrådligt inom en balanserad och hälsosam kost, särskilt om vi ser på dess negativa effekter på vår hälsa.
tyvärr Vitt socker har blivit det vanligaste sötningsalternativet i vår dag till dag. Det är mycket vanligt att använda det för att få en god smak till vårt kaffe på morgonen, eller vi lägger till det i desserter eller i andra livsmedel eller drycker. Dessutom använder många människor det när de har te eller infusion. Faktum är att vi bara bör uppmärksamma statistiken: idag produceras mer än 120 miljoner ton vitsocker över hela världen.
Men gör inget misstag, trots att den utbrett konsumtionen inte alls är en livsmedelsprodukt som är lämplig för vår mat och hälsa. Till exempel, det ger bara tomma kalorier (det vill säga det ger mycket energi men praktiskt taget inga näringsämnen, och tenderar också att "stjäla" dem från vår kropp), ökar risken för hjärt-kärlsjukdomar, påverkar uppkomsten av diabetes och främjar övervikt och fetma.
Därför är det bästa alternativet att försöka minska konsumtionen av raffinerat socker lite efter vår diet och välja andra mer naturliga och hälsosamma sötningsmedel. Den mest lämpliga? Allt kommer att bero på smaken av var och en: agave sirap, majssirap, panela... nyckeln är att välja växt sötningsmedel.
Hur man gör 3 krämiga glassar utan socker
Cashew och vaniljglass
Ingredienser du behöver:
För att göra denna läckra glass behöver vi 2 koppar cashewnötter, 1 tablett vit choklad utan socker, 3/4 kopp agave sirap, 1/3 kopp kokosolja och 2 matskedar vaniljessens.
Steg för att göra glasset av cashewnötter och vanilj :
Lägg först cashewnötterna i en skål och låt dem suga i vatten i 8 timmar.
Efter denna tid smälta vit choklad och kokosnötolja, båda i separata kastruller.
Lägg sedan cashewnötterna, den smälta vita chokladstången, agave sirapskoppen och vaniljens essens i mixerkärlet (KitchenAid-typ). Slå allt tills en grädde bildas.
Tillsätt den smälta kokosnötoljan och slå igen tills den är integrerad i blandningen.
Frys i flera timmar. Ta sedan bort från frysen och slå den igen flera gånger för att förhindra att isen kristalliserar och blir krämig konsistens. Klart! Du kan hålla den i frysen.
Choklad och banan glass
Ingredienser du behöver:
För att göra denna läckra glass behöver vi 2 koppar macadamianötter, 1/2 kopp kakaopulver (bitter), 2 mogna bananer, 3/4 kopp agavesirap, 1/2 kopp kokosolja och 2 teskedar vaniljens essens.
Steg för att göra choklad och banan glass:
Blöt macadamianötterna i 8 timmar.
Efter denna tid lägger du till alla ingredienser utom bananer och kokosnötolja i mixerkärlet. Slå allt för några minuter.
Smält kokosnötoljan och lägg den till den tidigare blandningen. Slå igen i några minuter tills det integreras bra.
Ta frysen i några timmar, ta bort den från frysen och slå den igen minst två gånger för att förhindra att den kristalliseras.
Bara i andra gången av milkshake skalla bananerna och krossa dem med hjälp av en gaffel. Tillsätt dem i glassen och blanda dem väl med hjälp av en stor träsked. Klart! Att hålla i frysen.
Glass med yoghurt och jordgubbar
Ingredienser du behöver:
För att göra denna traditionella glass behöver vi 3 naturliga yoghurt, 5 medelstora jordgubbar och 1 kuvert av Stevia.
Steg för att göra yoghurt och jordgubbsglass:
Torka först jordgubbarna, reservera 1 och skär de andra 4 i bitar. Lägg dem till bländarens glas. Slå dem lite tills de är flytande.
Lägg sedan till Stevia-kuvertet och mixa igen i mixern.
Lägg nu till de 3 yoghurtarna och slå igen. Det är viktigt att blandningen får en rosa färgton.
Skär den återstående jordgubben i bitar och rör om lite för att blanda bra med hela yoghurtkrämen. Klart! Inkorporera i en form och frysa. ämnenGlass recept
