Hur man väljer ett hälsosamt vin
Nu när julen kommer, är det en bra idé att följa några grundläggande tips och tricks som gör att vi kan njuta av en hälsosam jul, särskilt för att vi kommer att kunna leva en hälsosam jul utan det betyder att vi måste gå ner i vikt eller att vår egen hälsa lider.
Som vanligt vid dessa parter är ett av de mest rekommenderade alternativen att fullt ut njuta av dem att välja några av Jul recept mer klassiska och typiska, och framförallt laga dem för att översvämma vårt hem med julens magi.
Vid detta tillfälle kommer vi inte att förklara hur man kan utveckla ett hälsosamt recept på ett hälsosamt sätt. Vi kommer att avslöja dig hur man väljer ett vin att gissa när du väljer det beroende på maträtten vi ska konsumera.
Självklart, om du är intresserad av att veta förhållandet mellan vin och hälsa, hoppar du inte att veta något mer om egenskaper hos vin.
Hur man väljer ett gott vin vin?
Som du kan föreställa dig, innan du kan välj ett vin vi måste ta hänsyn till maten vi ska konsumera för att välja ett lämpligt vin beroende på varje tillfälle, inte heller glömma de personliga smakerna hos de diners som kommer att sitta vid bordet.
- För ostar, serrano skinka eller oliver är det idealiskt att välja ett bra rött, rosé eller amontillado vin (som Manzanilla eller Jerez).
- Om du serverar röda kött kan du välja ett rött vin som en reserv av Rivera del Duero, Rioja eller Penedes. Det måste vara ett kraftfullt och robust rött vin med åldrande och koncentration.
- Om du väljer fåglar är det en bra rekommendation att välja en Tempranillo Semicrianza; det vill säga ett rött vin som inte är för robust men har kropp och arom.
- Om man väljer fisk är det ingen tvekan om att en av de viner som bäst stämmer är vitt vin, särskilt för fisk med stark smak. Detsamma gäller för skaldjur.
- Om du ska servera pasta kan du välja ett gott ungt vitt vin eller ett rosévin.
- Desserter kan också vara idealiska med ett gott vin. I det här fallet kommer de söta efterrätterna att smaka bättre tillsammans med ett ljust vitt vin.
