Hur man gör bröd Limpa: hemlagat svenskt brödrecept
Bröd är en värld, och i brödsverdenen finns också många bröd. Faktum är att du bara reser genom olika länder eller gräver lite för att upptäcka hur förvånansvärt vi kan hitta ett brett utbud av bröd. Det vanliga brödet, vitt bröd, fullkornsbröd ... tills det populära Pita brödet så karaktäristiskt för arabiska länder, eller Limpa bröd om vilket vi vill prata med dig vid detta tillfälle.
Limpabrödet är ett rågbröd från Sverige, där det också är populärt känt under namnet Potentiellt bröd. Faktum är att det i detta land är mer känt i översättningen med Vört Limpas beteckning.
Vi står inför en typ av bröd som verkligen är utsökt och oerhört näringsrik, för bland de viktigaste ingredienserna står framförallt förekomsten av rågmjöl, rik på vitaminer i grupp B, folsyra (vitamin B9) och A, förutom viktiga mineraler för kroppen. Faktum är att det är spannmål som innehåller mer kalium och natrium jämfört med andra spannmål.
Med hänsyn till de egenskaper och fördelar som din vanliga konsumtion skulle ge, är den idealisk för minska högt kolesterol och triglycerider, genom att upprätthålla blodkärlens korrekta elasticitet, förhindra kardiovaskulära sjukdomar.
också det ger mättnad, så att dess konsumtion är mycket intressant och lämplig i viktminskning dieter, genom att minska känslan av hunger, så att de människor som konsumerar det med måltider i slutändan tenderar att äta mindre.
Hemlagad bröd recept Limpa
Detta recept att göra Limpa bröd Det är väldigt enkelt, inget komplicerat och på kort tid kan vi smaka på ett bröd som är utsökt och mjuk konsistens.
ingredienser:
- 250 ml. av mjölk.
- 125 ml. av vatten.
- 50 gram jäst.
- 125 gram brunt socker.
- En stor sked eller tureen av sockerrör honung.
- 7 koppar enkel vetemjöl.
- 2 koppar rågmjöl.
- En tesked salt
- En tesked kanel.
- En tesked anisad i korn.
- 50 ml. av olja.
preparatet:
Vi värmer mjölken och vattnet värms till en temperatur av 37º. Vi spädar jäst, sockerrörsirap och brunt socker i en skål.
Lägg sedan till de två typerna av mjöl, salt, kanel, anis och olja. Blanda och knåd allt gott tills degen lätt lossnar från väggarna.
Låt degen vila i en timme och täcka den med en trasa. Vi håller degen i vila tills den har fördubblat sin volym.
Stänk diskbänken med lite mjöl.
Återigen knådar vi och med degen bildar vi en krull. Vi skär krullen i två stycken och lägger dem i två långsträckta formar eller annan form som vi har valt för brödet.
Täck därefter degen med en trasa och låt den vila tills den stiger eller stiger igen. Medan degen stiger förvärmer vi ugnen med en temperatur på 200 ° C under 20 minuter.
När degen är klar införa degen i ugnen och koka i 40 minuter med en temperatur på 200 ° C. Ta försiktigt brödet ur ugnen och låt det svalna. När det har svalnat kan vi avmarkera det. ämnenBröd recept
