Balanserad kost: hur borde det vara?

Vid många tillfällen har vi sagt att när det gäller att njuta av god hälsa både ur allmän synvinkel och ur näringssynpunkt är det uppföljningen av en balanserad diet. Men vi måste komma ihåg att äta hälsosam betyder inte att vi nödvändigtvis också följer en varierad och balanserad kost.

För att uppnå detta måste vi konsumera naturliga och hälsosamma livsmedel, men beroende på vilken matgrupp de tillhör och till sist de viktigaste näringsämnena de tillhandahåller.

På detta sätt en balanserad kost kommer att baseras på mängden kolhydrater, proteiner och fetter som vi ska konsumera varje dag, och att vår kropp behöver dagligen, i de mängder som rekommenderas näringsrikt eller rekommenderas.

Hur ska en balanserad diet vara?

Det förstås av balanserad kost till en daglig kost som respekterar vår kropps olika näringsbehov, vilken måste i sin tur anpassa sig till de kalorier som personen behöver (beroende på din höjd och fysisk byggnad).

Men för en balanserad kost bör inte bara vår kropps näringsbehov respekteras beroende på mängden kolhydrater, proteiner och fetter som vi ska konsumera dagligen. Det bör också inkludera en mängd olika livsmedel i lämpliga mängder.

Det är viktigt att denna sort är lika anpassad till de egenskaper som varje person har, beroende på ålder, kön, fysisk hud och livsstil.

För att hålla detta i åtanke är ett bra alternativ att delta i den så kallade näringsmässig pyramid, och det hjälper oss att veta vilka dagliga belopp vi ska konsumera varje dag:

Vi måste också ägna särskild uppmärksamhet åt dagliga näringsbehov:

50-60% kolhydrater:Hela korn, helvete pasta, bröd (särskilt helkorn), frukt, grönsaker som sojabönor, bönor och linser, grönsaker.
15% protein:Kycklingkött, nötkött, kalvkött, mejeri (särskilt ost, yoghurt och mjölk), lax, fisk, ägg.
25% fett: Det rekommenderas att välja hälsosamma fetter, såsom extra jungfruolja, solrosolja, avokado, valnötter, mandlar, cashewnötter, sesamfrön, pumpafrön och magert kött.

Därför finns det ett antal livsmedel som rekommenderas att konsumera varje dag, som det gäller spannmål och bröd, ris och pasta, färska frukter och grönsaker, halvskummad eller skummjölk (som mjölk, yoghurt och ost) och fet frisk som olivolja.

Å andra sidan finns det också mat som vi bör konsumera varje vecka, men i ett visst antal portioner. Vid kött är det bäst att konsumera mellan 3 till 4 portioner kött per vecka, varav minst 2 portioner ska vara vita (eller mager) kött. Bland magra kött kan vi nämna köttet av kyckling, kanin och fläsk.

Det rekommenderas också att konsumera 3 till 4 portioner fisk, varav 2 portioner ska vara vit eller magert fisk. De är vit fisk, sålen, piggvar, hane eller stråle. Medan blå fisk (rik på friska fetter) kan vi nämna lax, sardiner och sill.

Tips för att följa en balanserad kost

Nedan avslöjar vi andra användbara tips som kommer att vara till stor hjälp när det gäller att följa en diet så varierad och balanserad som möjligt. Tänk på:

Ät fisk 4 gånger i veckan.
Ät kött 3 eller 4 gånger i veckan.
Ät minst 5 portioner frukt och grönsaker varje dag.
Ät baljväxter 3 gånger i veckan.
Välja skummjölk.
Undvik godis, förkokt och stekt mat och industriellt bageri.

Bilder | Istockphoto Denna artikel publiceras endast för informationsändamål. Du kan inte och borde inte ersätta samrådet med en nutritionist. Vi rekommenderar dig att konsultera din pålitliga näringslärare. ämnenDietmat