Hur man gör läckra knäckta spannmål, perfekt för frukost

Även om spannmål är grundläggande för de olika näringsmässiga kvaliteterna som de tillhandahåller, så att de berikar vår kost och daglig kost, är det idag lätt att förvirra en hälsosam flingan med en som inte är, särskilt om vi hänvisar till de typiska frukostflingor.

Orsaken är mer än uppenbar: De flesta av de industriella alternativen som vi kan köpa i snabbköpet kännetecknas av att det finns för mycket socker, ofta ohälsosamma fetter och tillsatser. Så vi står inför en produkt som uppenbarligen är näringsrik och hälsosam (som faktiskt är), som dock hamnat i en otillräcklig och galen mat.

Den oroväckande saken är att de flesta av dessa typer av frukostflingor som är staplade på hyllorna på stormarknaden har utvecklats och utformats för en specifik publik: barnet, med den oro som det medför. Varför? Mycket enkelt: Vad skulle du tänka om vi sa till dig att i en skål av denna typ av spannmål skulle ditt barn konsumera i genomsnitt 35 gram sockerarter? Mycket hälsosam, utan tvekan.

Och vad är de ohälsosamma spannmål? Vi ger dig några exempel: sötande spannmål, flingor med honung och socker, spannmålskulor och kakao med högt sockerinnehåll ... Att inte namnge varumärken, men du kan få en idé. Den övervägande majoriteten är spannmål som huvudsakligen framställs med socker och smaksatt med honung eller glukossirap.

Lyckligtvis finns det hälsosamma alternativ för de små i huset. Och att vi kan utarbeta oss utan mycket komplikation. Vi föreslår ett underbart krispigt recept mycket lätt att göra.

ingredienser:

200 g fulla havreflingor
120 g blandade nötter (rå mandel, riven kokosnöt, hasselnötter och valnötter)
50 g russin
100 g tranbär
2 matskedar brunt socker
25 g agave sirap
1/2 tsk jord kanel
4 matskedar vatten

Hur man gör crunchy spannmål:

Förvärm ugnen till 180ºC. Längs ett bakplåt med fettpapper (aluminiumfolie kan också tjäna).
Chop de olika nötterna (endast mandlar, hasselnötter och valnötter) med hjälp av en kniv eller en chopper. Men det är inte bekvämt att göra mycket, för att undvika att bita dem för mycket.
I en stor skål blanda hela havreflingorna, den revade kokosnoten och de hackade nötterna. Tillsätt brunt socker, malt kanel, salt och blanda allt bra. Lägg sedan till agave sirap och när du fortsätter blanda lägg till vattnet, lite efter en liten stund.
Sträck denna blandning på bakplåten, sänk temperaturen till 160ºC och baka i 15-20 minuter. Det är viktigt att du tar bort spannmålen var 5-7 minuter (var försiktig med att inte bränna dig själv). På det här sättet brinner du inte för mycket.
Ta bort ugnen och låt den svalna efter den här tiden.

När du är kall kan du hålla de knackade spannmålen i en förseglad glasburk. De kommer att hålla sig perfekt i 4 eller 5 dagar.

Vid tidpunkten för konsumtionen kan du lägga till den direkt i mjölkskålen, följa den med god färsk frukt, eller njut av det med en yoghurt eller smoothie.

Och om du vill förbereda andra utsökta näringsrika alternativ att njuta av vid frukost och mellanmål, uppmuntrar vi dig att lära dig att göra en utsökt müsli eller a granola, så underbart som unikt. ämnenSpannmål Frukost Frukost recept