Några kuriositeter om bröd och huvudfastigheter

Bröd är en grundläggande mat som inte borde saknas i vår dagliga kost. Även om det åtnjuter lite myt där det sägs att brödet är fetning, är det inte riktigt sant eftersom brödet som konsumeras i rekommenderade mängder eller rekommenderas inte blir fet, tvärtom är det en hälsosam mat.

Vi måste understryka det bröd ensam gör dig inte tjock, kanske vi bör komma ihåg att andra livsmedel åtföljer brödet när vi gör våra smörgåsar. Det är en källa till fördelar och egenskaper så vi borde inte ge upp sin konsumtion även om vi gör lite viktminskning diet.

Det finns många undersökningar som har gjorts på denna mat som bekräftar fördelarna som bröd ger till vår kropp, till och med rekommenderas att minska upp till 30% sannolikheten för att lida av hjärt-kärlsjukdom hjälper oss också att förebygga koloncancer .

Brödens näringsmässiga egenskaper

Bröd är en rik källa av kolhydrater, vilket ger våra kroppar den nödvändiga energin för att utföra våra dagliga uppgifter. Också rik på proteiner av vegetabiliskt ursprung.

Det är en matrik rik på fibrer, vatten och B-vitaminer som B1, B2, B3, B6 samt innehåller folsyra. Mineralerna som bröd ger oss är kalcium, järn, fosfor, kalium, magnesium, natrium, jod och zink.

Inte alla typer av bröd innehåller dessa egenskaper eftersom det finns olika typer av bröd. I den meningen måste vi veta vilka typer av bröd det finns många beroende på vilken typ av mjöl de är beredda och tillverkade i alla delar av världen, då ger vi vissa typer av bröd.

Hur många typer av bröd finns det?

Vitt bröd: det är brödet som är gjort med raffinerat mjöl.
Svartbröd: Den är gjord med rågmjöl eller helmjöl.
Fröbröd: Fröbrödet är gjord med fullkornsmel och frön som solros, sesam, vallmo, pumpa läggs till.
Brödbröd: Den är gjord med raffinerad vetemjöl och spannmål som kli, havre, råg, sojabönor, korn, ris tillsätts.
Fruktbröd: fruktbrödet bereds med raffinerat mjöl och blandas med torkade frukter, såsom russin, persikabrikottor.
Ciabatta bröd: Den är gjord med helmjöl.
Baguettebröd: Detta bröd har sitt ursprung i Frankrike och är tillverkat med
Pitta bröd: Det är ett bröd med ursprung i Syrien, det har formen av en krossad kaka och det brukar äts med lite fyllning inuti.
Bröd munk: Som namnet antyder har den formen av en munk, rund och den är gjord med raffinerat mjöl eller med fullkornsmjöl.
Brioche bröd: Det är ett bröd av franskt ursprung, det är ett svampbröd, även känt som mjölkbröd eller äggula, det är gjord med vetemjöl, mjölk, jäst, ägg, smör.

Efter att ha vetat hur bra och hälsosamt brödet är, eliminerar det från vår kost ett misstag eftersom, som vi tidigare sagt, om vi konsumerar det i rätt mängd, är det till och med fördelaktigt för att förhindra att diabetes uppstår genom att minska insulinkoncentrationerna i blodet

De dagliga mängder bröd som rekommenderas av experterna i näring är av en konsumtion av mellan 50 och 200 gr. av bröd om dagen och, bättre bara, eller åtföljas av en liten olivolja eftersom det oftast åtföljs av feta livsmedel som också är ohälsosamma. Denna artikel publiceras endast för informationsändamål. Du kan inte och borde inte ersätta samrådet med en nutritionist. Vi rekommenderar dig att konsultera din pålitliga näringslärare. ämnenmat