Rödbetor: egenskaper och fördelar

Rödbetor: egenskaper och fördelar

Med tanke på att det finns 3 typer av betor, måste vi veta att deras differentiering är grundläggande när de upptäcker sina olika fördelar och egenskaper som bidrar ur näringssynpunkt.

Och det är det i allmänhet mellan fördelar med betor viktigare utan att skilja mellan de olika typerna som finns och att vi kan konsumera i vår dagliga kost, framstår som en mat som är särskilt rik på antioxidanter och vitamin C.

I denna bemärkelse, och särskilt på denna dygd, sorten som kallas rödbetor, en växt inhemsk i Europa och som framförallt växer i Italien.

Det är vanligtvis mycket vanligt att konsumeras i sallader, särskilt under sommarmånaderna, tack vare dess smak och dess vissa uppfriskande kraft.

Hög antioxidanthalt

Antioxidanter är intressanta i en hälsosam och balanserad kost, särskilt för att de hjälper till att minska de konsekvenser som fria radikaler orsakar i vår kropp.

Den är rik på flavonoider, antioxidanter som utmärker sig som en potent anticancer, så att deras regelbundna intag inom en balanserad kost hjälper till att förhindra att cancer uppstår.

Högt folatinnehåll

Även om ursprungligen lite känt för denna fördel, är rödbetor också intressant som ett skydd mot kardiovaskulära sjukdomar, särskilt hjärtsjukdomar.

Vi är skyldiga till denna viktiga fördel för dess folatinnehåll.

Rik på järn och folsyra

Som ni säkert vet är järn ett grundläggande mineral för vår kropp, speciellt för kvinnor med menstruation eller gravida kvinnor.

Av denna anledning, för de kvinnor som befinner sig i en av dessa två ögonblick, ökar deras konsumtion i rödbetor.

Hjälper till att förhindra förstoppning

Inte heller kan vi underskatta dess fiberinnehåll, vilket hjälper till att förhindra förstoppning, en av de vanligaste tarm- och matsmältningsstörningarna.

Högt innehåll av C-vitamin

Det råder ingen tvekan om att röda betor sticker ut eftersom det är en av de vitaminer som är rik på vitamin C, vilket ger mer vitamin C tack vare dess innehåll i denna mikronäringsämne.

Näringsinnehåll av rödbetor

Bild | Peter Grima Denna artikel publiceras endast för informationsändamål. Du kan inte och borde inte ersätta samrådet med en nutritionist. Vi rekommenderar dig att konsultera din pålitliga näringslärare.