Huvudsakliga skillnader mellan müsli och granola

Frukost är ett utmärkt alternativ för att börja dagen. Det blir faktiskt det bästa sättet att förse vår kropp med viktiga näringsämnen och energi som du behöver senare på morgonen. Även om det är sant - ju, förresten - som allt fler näringsämnen säger, är det en felaktighet att "frukost är dagens viktigaste måltid".

Men ja det är hundra procent tillrådligt att äta frukost, eftersom vår kropp har gått igenom en lång period av fastande medan vi sover, så att om vi inte äter något efter att ha vaknat, kommer vi troligen att känna sig slöja eller trötta efter några timmar, speciellt om vi inte brukar äta något hela morgonen.

När det gäller vad som kan vara den perfekta frukosten är det ingen tvekan om det Det viktigaste är att frukosten är balanserad och så hälsosam som möjligt. I detta avseende är det mycket tillrådligt att välja färsk frukt, hela korn och mejeri (om så önskas). Det är uppenbart att vi inte har känt den här gången kakorna eller den typiska frukostflingor.

Orsaken kan vara mer än klar: kakorna är inte alls lämpliga, eftersom de ger socker och fetter (som i många fall är mättade, eftersom de i beredningen tenderar att använda raffinerade oljor). Medan de vanliga frukostkornen innehåller en mycket stor mängd socker, som inte kompenserar, mycket mindre de fördelar som dessa teoretiskt skulle medföra.

därför Det bästa alternativet är alltid att ha hela korn, som utmärker sig för deras bidrag i komplexa kolhydrater (det vill säga de ger oss energi långsamt och inte orsakar toppar av glukos i blodet), är rika på fiber och ger även B-vitaminer och mineraler.

Och inuti spannmålen som vi kan njuta av vid frukost hittar vi två underbara alternativ: müsli och granola. Men vad är de? Är de samma mat? Det är vanligt att många människor förvirrar dem, men i verkligheten är de väldigt olika. Vi förklarar varför.

Vad är müsli? Och granola? Hur är de annorlunda?

Några saker gemensamt

Det råder ingen tvekan om att både granola och müsli blir ett utmärkt val för både frukost och mellanmål. Detta är en av de viktigaste sakerna de har gemensamt.

Båda alternativen är gjorda med kornbaserade spannmål, till vilka frukter tillsätts(det vanligaste är äpplet, kokosnöt eller druvor, särskilt i dess dehydrerade eller torkade versionen) och nötter(vanligen rullade mandlar, hasselnötter och valnötter).

Tillsammans med de olika näringsmässiga fördelarna de ger, med tanke på att båda alternativen står ut för deras bidrag i komplexa kolhydrater, vitaminer (huvudsakligen från grupp B) och en extremt intressant mängd fiber.

Naturligtvis har de också ett gemensamt negativt problem: vi måste vara försiktiga med de produkter vi hittar i de flesta stormarknader (som vi kommer att se i detalj i ett senare avsnitt).

Läckra granola

Granullen är en mat som bildas av havreflingor, nötter och andra nötter, blandade med honung eller olja och vars blandning slutligen bakas. På så sätt får du en krispig och rostad frukost.

För att uppnå detta blandas blandningen av rullad havre, nötter och honung under bakningen i ugnen och omröras för att bibehålla sin typiska konsistens. På så sätt undviker vi att det kakas upp.

Eftersom spannmålen och frukterna rostat av honung eller olja har den en högre mängd socker och kalorier jämfört med müsli.

Det var ursprungligen skapat av den amerikanska läkaren James Caleb Jackson år 1863, och vid den tiden döptes med namnet "granule".

Och vad är müsli?

Å andra sidan, Muesli är en kombination av havre och andra hela korn med frukt och nötter. Det är också vanligt att lägga till råg och vetex. Bland frukter är det vanligt att välja äpplen och druvor och bland torkade frukter - och torkade frukter - valnötter, hasselnötter och russin.

Huvudskillnaden med granola är att mysli inte är ursprungligen rostad eller kokad i ugnen, även om det är möjligt att göra det (som det läckra crunchy mysli om vars recept vi pratade med dig vid en annan tidpunkt).

Under alla omständigheter bidrar den ur näringssynpunkt till en lägre mängd socker och fetter.

Dess huvudsakliga skillnader, i sammandrag

Granullen är en kombination av havreflakor (eller andra spannmål), frukter, nötter och honung som stekas i ugnen.
Mysli har en mjukare och finare konsistens, när den är gjord med råa flingor, som inte stekas i ugnen.

Några aspekter att överväga

Vi måste vara försiktiga med de flesta granola och müsliprodukter som vi hittar i stormarknader, eftersom många av dem innehåller en oerhört stor mängd socker.Det är mer, när det gäller granola, när det utarbetas med olja kan det innehålla raffinerade oljor.

Det första vi måste göra är att läsa etiketten på den produkt som vi ska förvärva, och fråga om ingredienserna den innehåller. Om vi observerar i dess sammansättning ingredienser som socker, glukos sirap, raffinerad solrosolja, palmolja ... Det är bäst att kasta bort det.

Så vad ska man göra? Utan tvekan, Det bästa sättet är att göra vår egen mysli eller vår egen granola hemma, med 100 procent naturliga ingredienser. Eller se noga på de alternativ vi köper och välj bara de hälsosamma. Denna artikel publiceras endast för informationsändamål. Du kan inte och borde inte ersätta samrådet med en nutritionist. Vi rekommenderar dig att konsultera din pålitliga näringslärare. ämnenflingor