Hur man gör hemlagad honungskakor

Det råder ingen tvekan om att honung Det är en mat som ger en helt otrolig mängd olika fördelar och egenskaper. Av denna anledning betraktas det som en superfood, som det händer med ägget och dess flera dygder och näringsegenskaper.

När det gäller dess fördelar och egenskaper, honung står ut för att vara antiinflammatorisk, så att det är intressant när det gäller lugnande både svullnad och smärta, det är därför särskilt användbart när det gäller läkning av sår och lugnande brännskador. Dessutom gör sin viskösa kvalitet det ett utmärkt skyddshinder för att förebygga infektioner.

Å andra sidan kan vi inte glömma dess återupplivande fördelar, varför dess regelbundna konsumtion rekommenderas speciellt vid kronisk fysisk och mental utmattning, såväl som i fall av asteni. Visste du också att det också ger laxerande egenskaper? Även om det är en mindre känd fördel, är sanningen att honung är en idealisk mat när det gäller att regulera och förbättra tarmtransitering.

Vi kan emellertid inte glömma någon av de egenskaper och medicinska dygder för vilka honung är extremt populär och känd: den är användbar vid förkylning, influensa, laryngit och faryngit. Å ena sidan för dess innehåll i vitaminer och mineraler och å andra sidan för dess lugnande egenskaper vid smärta och ont i halsen. Även för dessa situationer är en utmärkt lösning att ta en sked full av honung och låt det lösa upp långsamt tills det är svalnat helt, ett annat idealiskt alternativ - och också gott - är att utarbeta honung godis. Vill du uppmuntra dem att göra dem hemma? Vi förklarar hur.

Vad behöver du? ingredienser

180 gr. av socker
honung
vatten
bikarbonat
Godisformar

Steg för att göra honung godis

Om du har godisformar kan du passera detta steg. Om du inte har dem är det så enkelt att du använder en rektangulär eller kvadratisk behållare och täcker den med grönsakspapper.
När du har gjort, lägg en kastrull på elden och tillsätt 180 gram socker, en matsked honung och en annan av vatten.
Avlägsna blandningen kontinuerligt med hjälp av en träsked.
Med medelhög värme, när blandningen börjar koka, lämnar den kokande i 6 minuter. Efter denna tid märker du att alla ingredienser har smält och blivit en slags flytande karamell.
När detta godis förvärvar en gulaktig / gul ton, ta bort från värmen och tillsätt en matsked bakpulver, omrör hela tiden. Du kommer att märka att bubblor bildar efter att ha tillsatts natron.
Häll nu flytande godis i mögel, snabbt (på så sätt förhindrar du att bubblor som bildas av bikarbonatet försvinner).
Låt karamellen svalna i formen och härda. Sedan kan du dela upp det i flera portioner.