Allergier mot julsaker
Även om båda problemen ofta förväxlas, är sanningen att det finns vissa skillnader mellan allergi och matintolerans, med tanke på att medan matintolerans Det består av uppkomsten av en negativ reaktion på intaget av en viss mat eller tillsatsmedel som är närvarande i den, i fallet med en icke-immunologisk reaktion. I fallet med matallergi, det är en biverkning som uppträder efter intag av en mat eller ett tillsatsmedel som finns i det, vilket uppträder som en immunologisk reaktion.
Denna reaktion uppträder därför att immunsystemet hos den allergiska personen tolkar att mat eller tillsats är en invaderare, vilket orsakar ett oproportionerligt immunsvar, där organismen släpper ut en rad kemiska substanser som försöker "slåss" mot invaderaren.
I det särskilda fallet av matallergier, dess symtom tenderar att vara allvarligare eftersom det kan orsaka: problem att andas korrekt, täthet i halsen, hosta, heshet, kräkningar, inflammation, minskning av blodtryck, nässelfeber och magont och även kunna orsaka reaktioner av dödliga risker.
Matallergi kan förekomma före någon mat eller tillsats, även om sanningen är att vi kan upprätta en viss serie av mycket allergiska livsmedel: speciellt nötter (som pinjenötter, mandlar, russin, valnötter, hasselnötter och kastanjer), liksom ägg och mjölk.
Nu när vi är vid julens dörrar är det ingen tvekan om att många som väljer att inkludera de underbara i deras köp av snabbköpet Julgranar, som nougat, marsipan, polvoroner, sugared mandlar ... Och även om de är typiska läckra produkter, är sanningen att de kan bli en riktig fiende för dem med allergier mot julsaker.
Vi måste komma ihåg att många av dessa typiska produkter av dessa helgdagar innehåller spår av vissa mycket allergiska livsmedel, som till exempel är spår av nötter, medan andra direkt innehåller mjölk eller ägg bland dess huvudingredienser.
Därför, om du presenterar någon typ av matallergi idag, Det är viktigt att ägna särskild uppmärksamhet åt märkningen av de julprodukter du köper och att du ska konsumera, för att undvika de som innehåller bland deras ingredienser spår av mat som du är allergisk mot.
Denna försiktighet bör vara ännu viktigare vid det minsta av huset, eftersom nötter är de flesta reaktionerna tenderar att producera, så det är inte tillrådligt att ge mat med nötter till barn under 3 år. Från den tidsåldern kan de ingå i mycket små mängder och på krossat sätt, men alltid under övervakning av föräldrarna eller en vuxen.
Innan någon misstanke om förekomsten av matallergi är nödvändig för att gå till läkare, för diagnos, speciellt om vi inte vet att vi är allergiska mot den produkten.
Bild | Lablascovegmenu Denna artikel publiceras endast för informationsändamål. Det kan inte och borde inte ersätta samrådet med en läkare. Vi rekommenderar dig att konsultera din betrodda läkare. ämnenChristmas
