Råbete: rik på antioxidanter
Inom antioxidant livsmedel Det finns ingen tvekan om att en av de livsmedel som utmärker sig, just på grund av dess innehåll antioxidanter är betor (framför allt och särskilt den som heter rödbetor).
Detta beror främst på dess praktiskt taget enastående innehåll i vitamin C, vilket i sin tur framstår som en av de Mat rik på vitamin C.
Men vad är det? fördelar med betor? Och deras egenskaper och förtjänster viktigare?
Egenskaper av betor
Som vi nämnde tidigare, en av egenskaper hos betor viktigast är dess höga innehåll av antioxidanter, särskilt i vitamin C.
Naturligtvis hålls dess huvudsakliga dygd av de ansvariga för sin speciella lila färg, eftersom de fungerar som kraftfulla cellregeneratorer: betainer, som hjälper till att skydda celler.
I synnerhet kan de begränsa skadorna i levern ( rening av levern) av de fria radikaler som bildas i detta viktiga organ på grund av oxidationen av fetter.
Också betor Det är anmärkningsvärt för dess folatinnehåll, ett vitamin som minskar förekomsten av hemocystein, vilket blir en viktig riskfaktor för utvecklingen av hjärtpatologier.
Den innehåller fiber som hjälper till att minska höga kolesterolnivåer, samtidigt som njurarna skyddas och renas ( rena njurarna). Denna artikel publiceras endast för informationsändamål. Du kan inte och borde inte ersätta samrådet med en nutritionist. Vi rekommenderar dig att konsultera din pålitliga näringslärare.
