Hur torkar fikon hemma i ugnen och med dehydrator

den torkade fikon De blir ett gott och unikt alternativ att kunna njuta av fikon under hela året, eftersom de är säsongsbetonade frukter, som vi bara hittar på marknaden under hösten. De kan torkas lätt hemma, med hjälp av en dehydrator eller helt enkelt vår ugn.

I den meningen är det torkad frukt (eller torkade) är ett annat alternativ att njuta av vissa frukter, utöver deras optimala njutningstid, eftersom detta tillstånd uppnås genom en torkningsprocess som gör det möjligt att torka frukten, minska vatteninnehållet och öka dess näringsvärde (och även dess bidrag i sockerarter och därmed i kalorier).

Exakt denna process medför att dessa frukters kalorivärde ökar, minskar deras vatteninnehåll och ökar närvaron av enkla kolhydrater. Därför är dessa livsmedel tillräckliga när det gäller att ge extra snabb energi till kroppen. Och de behöver inte bli en fiende av vår kost. Tvärtom kompenserar dess näringsrika rikedom med något högre kaloriintag.

Som vi angav, torkade fikon De är ett utmärkt exempel som tillåter att njuta av all smak och de olika näringsvärdena för dessa utsökta frukter även efter hösten. Faktum är att de är ett bra alternativ mot höstens asteni.

Dessutom har de den särdrag som vi kan torka dem själva hemma, enkelt och enkelt. Och även om du idag enkelt kan hitta dem på marknaden kan det alltid vara bra att veta hur man torkar fikon, ett speciellt rekommenderat alternativ att torka fikon hemma på ett enkelt sätt.

Torkade fikon: fördelar och egenskaper. Hur många äter en dag

Hur torkar fikonarna

Processen med torkning av fikon är verkligen enkel: först måste du tvätta dem och rengöra dem bra för att avlägsna eventuell smuts eller smuts, men var försiktig så att du inte krossar dem eller slår dem.

Om du har en dehydrator (eller en ugn) kan du placera dem direkt på brickan, eller om du vill göra det utomhus i den naturliga torkningen, ska du placera dem i nät eller myggnät och ta dem utomhus. Det rekommenderas att placera en svart trasa över fikonerna.

Det är lämpligt att du lämnar ett utrymme mellan fikon, eftersom du på så sätt tillåter luften att cirkulera bättre mellan dem. Dessutom rekommenderas varje dag att du vrider eller vrider frukterna en eller två gånger, så att torkningen är så jämn som möjligt.

Torktiden för en fikon är 1 till 3 dagar, beroende på det konstanta underhållet av temperaturen och fuktigheten i miljön. Men om du använder en elektrisk dehydrator, kommer den här tiden bara att vara 2 till 4 timmar.

Hur man gör en fikon sylt

Vad händer om jag inte har en dehydrator? Hur torkar fikon i ugnen

Om du inte har en dehydrator visste du att det också är möjligt att torka våra egna fikon i ugnen? Det är lika enkelt, och det blir ett utmärkt alternativ när vi inte har något annat alternativ.

Det är så enkelt att du bara måste följa stegen som vi anger nedan:

Förvärm ugnen till 60 ° C. Om ugnen inte har denna temperatur oroa dig inte, du måste bara ställa in lägsta temperatur och lämna ugnsluckan öppen delvis.
Sätt fikon under vattnet och tvätta dem ordentligt, ta bort smuts och smuts som fortfarande finns på din hud. Skär sedan de delar som kan vara mer skadade. Torka dem med hjälp av kökspapper, var försiktig så att de inte bryts.
Skär dem i hälften, men utan att klippa dem helt.
Placera massasidan uppåt, placera dem försiktigt i ugnsstället. Sätt dem i ugnen, vid den angivna temperaturen och med dörren.
Låt dem ligga i ugnen mellan 5 och 24 timmar. Det är viktigt att du vänder dem från tid till annan.

Efter den här tiden kommer de att vara redo. Du behöver bara placera dem i hermetiska behållare och njuta av dem när du föredrar. De kommer att bevaras perfekt mellan 18 och 24 månader ungefär.

rådetNär de äter dem är de perfekta att kombinera med mandel eller ost. Osten kombinerar till exempel perfekt tack vare den sura och svagt salta smaken, som blandar underbart med sötmen av torkade fikon. ämnenTorkad frukt