Är frysta livsmedel bra för din hälsa?
Säkert har du kanske undrat om frysta livsmedel är bra för hälsan, och om de på ett eller annat sätt behåller de flesta av sina näringsämnen eller inte.
Förklarade på ett enkelt sätt kunde vi nästan säga att frysta livsmedel De skulle bli ett mer eller mindre modernt sätt att bevara mat genom kallens verkan.
För att uppnå detta används maskiner som kan sänka temperaturen hos maten själv i en oerhört reducerad tidsperiod; ja, anpassad till varje produkt.
Till exempel kommer ett kött eller en fisk i kontakt med kalla plattor, medan en redan kokad maträtt bringas i kontakt med kalldriven luft.
Är frysta livsmedel bra för din hälsa?
Även om det finns många röster som kritiserar dessa produkter är den enda säkerheten att frysning är bevarandemetoden som på ett eller annat sätt orsakar mindre förändringar i maten.
Detta beror på att det klarar av att stoppa majoriteten av kemiska reaktioner som finns i färska livsmedel.
Dessutom svarar den intressanta frågan som öppnar den här artikeln, innehållet i dess näringsämnen varierar beroende på typ.
Det är till exempel sant att frysta livsmedel De förlorar de flesta av sina vitaminer (mellan 50% och 80% efter ett halvår), även om mineraler och kolhydrater är perfekt bevarade. Denna artikel publiceras endast för informationsändamål. Du kan inte och borde inte ersätta samrådet med en nutritionist. Vi rekommenderar dig att konsultera din pålitliga näringslärare.
