5 recept av hemlagad fruktjuicer

Fruktjuice är en klassiker av frukostar, vissa konditorivaror och varför inte en oväntad touch på en maträtt. Även om vi på marknaden har ett brett utbud av alternativ, finns det inget som en bra hemlagad sylt. Om du vill dela med familjen, njuta av en utmärkt frukost eller att ge vänner.

De är idealiska för att till exempel njuta av vissa säsongsbetonade frukter som bara kan konsumeras när som helst på året, tack vare att de behåller all sin smak och även några av deras näringsbehov. Men ja, det får vi inte glömma syltorna stämmer ut för att vara en mycket energisk mat på grund av den stora mängden socker som användes vid beredningen, kort sagt den främsta "skyldige" av sin gemensamma och karakteristiska sötma.

Om du har en passion för fruktjuicer, har du någonsin uppmuntrat att göra din egen hemma? Vi avslöjar 5 recept för att smaka välsmakande hemlagad sylt.

Hur man gör 5 läckra fruktjuicer

Hemlagad aprikosmarmelad

ingredienser:

1 kg. av aprikoser
700 gr. av socker
Halv citron

preparatet:

För att börja ska vi ta bort fruktens ben och placera dem (med skalet) i en skål där vi också kommer att tillsätta de övriga ingredienserna. Vi går och lägger oss i tolv timmar. Nästa dag tar vi förberedelsen och skickar den genom processorn eller mixern tills den är väl krossad. Placera i en kruka över låg värme och rör om ibland för att undvika att hålla fast och bränna. Tillagningstiden är 20 minuter efter den första koka.

Så enkelt som det är din hemlagad aprikosjuice redo. Då måste vi hantera steget med sterilisering och bevarande. Därför lägger vi innehållet i glasburkar, rena och torra som tidigare har skållits. Placera burkarna med marmeladen i en kruka för att koka i 20 minuter. Sedan lämnar vi det i grytan tills det blir kallt, vi lägger etiketterna och de är redo!

Hemlagad sylt av fikon

Figs ingår inte i rankningen av favoritfrukterna hos många människor, men det kan förändras med detta läckra hemlagade syltrecept som vi föreslår. Den första hemligheten är valet av fikon, som när den köpas ska känna sig mjuk vid handen, även om huden är rynkad eller knäckt är ett tecken på att de är i rätt tid att konsumera dem.

ingredienser:

1 kg. av fikon
400 gr. av socker
Juften av en halv citron

preparatet:

För att börja förberedelsen tar vi bort cabitos och skalen (om den här kostar att extrahera den i några fikon kan den lämnas) och vi skär varje i fyra. Vi skickar frukterna till en kruka med 400 gram socker och citronjuice, rör lite för att blanda allt och börja laga mat på mediumhög värme tills de når koka.

Sedan sänker vi temperaturen genom att placera den på låg värme och fortsätt att laga mat i 30 minuter. Kom ihåg också i detta recept att rör om långsamt och hjälp till att ångra större bitar frukt. Slutligen upprepar vi steriliserings- och bevarandeproceduren som vi såg i föregående recept.

Hemlagad tomatmarmelad

Denna sylt kommer att se att den har fördelen av att vara användbar i alla slags förberedelser och kan vara en mycket original touch i flera måltider. Det är också enkelt och ekonomiskt om du utnyttjar säsongspriser. Det är sant att det inte är en fruktjuice i sig, men vi ville lägga till det vid det här tillfället eftersom det bara är utsökt.

ingredienser:

1 kg. av tomater
¼ brunt socker
¼ vitt socker

preparatet:

Det första är att skalla och ta bort fröna från tomaten tills du har ett kilo (du måste köpa ca två kilo), så skär vi dem i mycket små kuber. Vi skickar dem till kruken och lägger till sockret, kom ihåg att beloppet ska motsvara tomaten. Om du har 1 kilo tomat i skopa lägger vi ¼ brunt socker och ¼ vitt socker. Blanda ingredienserna och låt sockret arbeta i en halvtimme.

Vi lägger till citronjuice och koka den i 10 minuter över medium värme, medan vi avlägsnar skum som bildar på ytan med en skimmer. Då sätter vi elden starkare tills den kokar och fortsätter i ytterligare 5 minuter, alltid rörande. Då måste du sänka värmen och fortsätta att laga mat tills sylt har mycket lite vätska kvar. Låt svalna lite och placera i de steriliserade burkarna och gör det typiska förfarandet för att koka burkarna med sylt för att bevara dem.

Å andra sidan, om du älskar tomat sylt kan du försöka göra hemma vår sylt med röda och gröna tomater.

Jam av röda frukter

Detta är en av mina favoriter, det är också mycket enkelt.Du behöver samma mängd frukter som socker, lägg dem i en kruka och koka dem 20 minuter på medium värme, rör om en träsked.

Sedan lägger vi till lite citronsaft, och om cirka 15 minuter kommer vi att ha en tjock konsistens. Det sista steget kommer att vara att påverka förberedelsen för att ta frön ur frukten och slutligen börjar vi göra den bevarandeprocedur som vi har lärt dig i början. Kom ihåg att det är väldigt viktigt att göra det på rätt sätt för att undvika störning av syltningen.

Hemlagad jordgubbar sylt

Här har du ett annat mycket enkelt och gott recept ... en annan klassiker: jordgubbar sylt.

ingredienser:

Halv kg. jordgubbar
225 gr. av socker
Saften av 1 citron

preparatet:

Vi måste tvätta och skala ett halvt kilo av denna läckra frukt och hugga den. I potten lägger vi dem med 225 gram socker och saft av en citron, allt för att laga mat på medium temperatur, omrör regelbundet i 10 till 15 minuter. I en separat skål blanda 25 gram socker med 2 gram agar agar och sprinkla sedan beredningen medan vi fortsätter omrörningen. Sedan stiger vi till en hög värme och ger cirka fem minuter tillagning. När sylt har rätt konsistens, låt det svalna och sätt det att sterilisera enligt de steg vi diskuterade i vårt första recept.

Vi väntar på kommentarer ... när du har smakat dessa läckra hemlagade recept. ämnenJam recept