Varför bör du undvika socker, smaksatt eller frukt yoghurt

Detta har vi kommenterat vid många tillfällen, speciellt varje gång vi har möjlighet att berätta om yoghurt: «Den mest hälsosamma yoghurt när det gäller att lägga till vår kost och daglig kost är naturlig yoghurt». Jag menar yoghurt som bara innehåller mjölk och naturliga fermenter (fördelaktiga bakterier), inget socker eller sötningsmedel har tillsatts, och det innehåller i grunden de naturligt förekommande sockerarterna.

Anledningen är mer än uppenbar: någon annan yoghurt, oavsett hur frisk det är, innehåller en överdriven mängd socker, omvandlar en mat till ett näringsrikt och lämpligt första ögonblick till en livsmedelsprodukt som vi inte borde konsumera .

Och även om det är något vi alltid har sagt till dig, har en ny studie som nyligen publicerats i Förenade kungariket kommit för att bekräfta vad vi redan visste och vilka mest allvarliga näringsämnen försvarar: de flesta yoghurt som för närvarande säljs i stormarknader har en ofta överdriven mängd sockerarter.

Specifikt analyserade forskningen sockerhalten på cirka 900 yoghurt och assimilerades. Medan endast 9% av dem är svaga sockerarter, är de allra flesta "extremt sugriga".

Och vad är ännu mer oroande: Spädbarns yoghurt ger en otroligt hög mängd sockerarter. Faktum är att endast två av de 100 mejeriprodukterna som analyserades riktade uteslutande barnkonsumenten låg i socker. Det vill säga, endast 2 av dessa 100 spädbarns yoghurt hade mindre än 5 gram socker per 100 gram produkt (den minsta rekommendationen från Världshälsoorganisationen och det brittiska hälsosystemet i sig).

Hur man vet hur mycket socker en yoghurt har när man går för att köpa den

Vad måste vi titta på på yoghurtens etikett för att veta hur mycket socker det har?

I fallet till exempel av en baby yoghurt eller en mejeriprodukt typPetit Suisse, en liten fyra år gammal har redan tagit mer socker än rekommenderat för en hel dag (och har fortfarande hela dagen att äta, så i slutet av dagen kommer att ha slutat konsumera mer av det rekommenderade sockret). Särskilt om vi tar hänsyn till det rekommenderade antalet socker per dag: 19 gram per dag för barn mellan 4 och 6 år och 24 gram i 7 till 10 år.

Akta dig för yoghurt med en hälsosammare bild (som organisk, organisk eller soja)

Forskare har varit förvånad över att se hur yoghurt som uppenbarligen hade en mer "hälsosam" bild, såsom yoghurt som härrör från soja, eller organisk eller organisk yoghurt, hade till och med mer socker än motsvarande mängd av en konventionell cola dryck.

Således innehöll en organisk eller organisk yoghurt 13,1 gram socker per 100 gram, mer än dubbelt så mycket som rekommenderat av WHO och NHS (British Health System, för dess akronym på engelska).

Som Annabelle Horti, medförfattare till studien och forskaren inom näring, kommenterade, "Socker används ofta som sötningsmedel för att motverka den sura surheten av mjölksyra som produceras av de grödor som finns i yoghurt. Dessa mikroorganismer är det som gör yoghurt bra för vårt matsmältningssystem och tenderar att vara närvarande i stora mängder i organisk yoghurt. De kommer sannolikt att bära mer tillsatt socker för att neutralisera den surheten. "

Detsamma skulle hända med fruktyoghurt eller spannmål, vilket i teorin borde vara hälsosammare. Men bara i teorin, eftersom de också innehåller en relativt hög mängd sockerarter. Specifikt 11,9 gram socker per 100 gram produkt.

De bästa yoghurtarna? Naturlig yoghurt och grekiska

I den meningen har forskare betonat vad som skulle vara yoghurt som uppfyller en mer adekvat mängd socker i dess sammansättning: naturlig yoghurt och grekisk yoghurt(Det är förmodligen överraskande om vi anser att det är en mängd yoghurt med högre fettinnehåll, och så nyfikna förolämpade av den anledningen).

Till exempel innehåller både vanlig yoghurt och grekisk yoghurt cirka 5 gram socker per 100 gram produkt. Ja, så länge den grekiska yoghurten också är naturlig (det vill säga, inte smakad, smakad eller sötad).

Därför är det mest lämpligt att välja exakt för dessa två yoghurt, om du vill konsumera en mat av denna typ i efterrätt eller mellanmål. Och om du vill ha en frukt yoghurt eller spannmål? Det bästa är att använda hemlagad frukt hemifrån eller hälsosamma spannmål som du kan ha i skafferi, som det kan vara fallet med havre.

Kan jag äta ett yoghurtförlängningsdatum?

Vi upptäcker om det utgör en hälsorisk eller inte äta en utgått yoghurt.

Denna artikel publiceras endast för informationsändamål. Du kan inte och borde inte ersätta samrådet med en nutritionist. Vi rekommenderar dig att konsultera din pålitliga näringslärare. ämnenmjölk

Diabetes och högt blodtryck: Vad kan du äta? (Juni 2021)