Alla fördelar med ingefära: otroliga egenskaper

Alla fördelar med ingefära: otroliga egenskaper

innehåll

• 6 friska recept med ingefära
• Lösning med ingefära och citronsaft
• Alla fördelar med ingefära
• Ginger och kanelte
• 6 hem rättsmedel med ingefära

den ingefära är förmodligen en av de mest populära medicinska växterna, inte bara för användning i köket som smaksättning och smakämnen, men också för de otroliga egenskaper som det ger, varför det blev 2000 år ett av huvudämnena i Traditionell kinesisk medicin, där det är vanligt att använda det som ett traditionellt botemedel i en mängd olika sjukdomar och sjukdomar och där det är vanligt att utveckla den populära ingefära te.

Dessutom visste du att det blev en allmänt använd fabrik i det romerska riket? Sedan århundraden senare blev det formellt återhämtat av Marco Polo när han gjorde sin resa till öst, där han användes mycket av befolkningen.

Den består av en växt som tillhör zingiberáceas familj, vars underjordiska stam (dess rhizom eller rot) är faktiskt huvudelementet och mest värderat för sin delikata arom och dess kryddiga smak, exakt den del av anläggningen som används mest i köket - antingen som krydda, torrt eller som ett pulver, eller som en aptitretare - från en medicinsk synvinkel. Växten själv kan nå upp till 2 meter i höjd, med linjära blad på upp till 20 centimeter.

Ur näringsmässig synvinkel har vi en rot, särskilt rik på kolhydrater och fetter, vilket ger en utmärkt mängd aminosyror, vitaminer och mineraler. Dessutom har den ett högt innehåll av flavonoider, oxalsyra, curcumin och andra föreningar såsom shogaoler, ingefära och olika eteriska oljor. Alla dessa föreningar är de som i huvudsak ger ingefära sina stora egenskaper och fördelar.

Vi står inte bara inför en väldigt populär växt, men före ett element som har studerats mycket under århundradena, och särskilt av Science de senaste decennierna. Vetenskapliga studier som faktiskt har gjort det möjligt för oss att upptäcka var och en av de olika egenskaperna hos ingefära, om vilka vi talar i detalj vid detta tillfälle.

De otroliga egenskaperna hos ingefära

Underbar näringsrikedom

Som vi nämnde tidigare bidrar ingefära ett stort antal olika väsentliga näringsämnen, många av dem är grundläggande och grundläggande inom en varierad och balanserad diet, som är avgörande för vår hälsa och för vår kropps rätta funktion. Bland dessa näringsämnen kan vi nämna:

• kolhydrater: mellan 40 och 50%.
• fetter: mellan 6 och 8%, vilket främst betecknar förekomsten av essentiella fettsyror (olja och linolsyra).
• Aminosyror: arginin, leucin, asparagin, histidin, lysin, metionin, treonin, tyrosin, tryptofan, valin, glutamin och asparaginsyra.
• vitaminer: C-vitamin och niacin.
• mineraler: fosfor, kisel, zink, bor, krom, mangan och kobolt.
• Andra näringsämnen: flavonoider och oxalsyra.

Fördelar med matsmältningssystemet

Ginger är förmodligen en av de bästa livsmedel som finns för att ta hand om matsmältningssystemet, tack vare dess antibakteriella kraft som är användbar vid behandling av en mängd olika tarmproblem. till stimulera bukspottkörteln Det ökar produktionen av enzymer som hjälper och gynnar processen med matsmältningen. Det är också en antidiarrheal botemedel, som bidrar till att öka befolkningen av välgörande bakterier i vår tarmflora och bekämpa smittsamma mikroorganismer som orsakar intestinala känslor tack vare dess antibakteriella egenskaper.

Det blir också en utmärkt naturlig botemedel mot illamående, hjälper kraftfullt vid tiden för att minska och till och med praktiskt taget eliminera lusten att kräka. Det är till exempel ett bra alternativ när vi reser, till exempel tar en ingefära te mellan 2 och 3 timmar innan du påbörjar resan. Vad gäller denna kvalitet är det också en naturligt alternativ att lindra illamående av graviditet (1), särskilt under de första månaderna av graviditeten.

Vissa studier har bekräftat sin förmåga att eliminera bakterierna Helicobacter Pylori. Å andra sidan är det också användbart för neutralisera och minska överskott av magsyra, så det är adekvat vid förebyggande av sår (2).

Dessutom har ingefära använts för att behandla tarmförhållanden, eftersom det verkar som att genom att stimulera bukspottkörteln ökar produktionen av enzymer som gynnar digestion och förhindrar utseendet av en serie effekter som anses vara sekundära som är relaterade till malabsorptionen därav.

Det har också en antibakteriell kraft som är effektiv i en stor mångfald av tarmproblem, vilka produceras av förändringar i tarmfloran.

Om vi ​​har illamående eller lust att kräka, det har visat sig hur ingefära visar sig vara en av de bästa lösningarna för att bekämpa dem (3). Ta till exempel 3 eller 2 timmar innan du börjar resa, och det kommer att förhindra att vi blir sjuka från rörelsen.

Det kan också vara effektivt mot kräkningar som produceras genom kemoterapi (4), och kan därmed vara ett bra sätt att minska kräkningar som orsakas av kemoterapibehandlingar hos cancerpatienter. I det här fallet och för dess antikoagulationsegenskaper, kan det naturligtvis inte tas på en tom mage förutom att konsultera läkaren om sitt möjliga intag och begär en rekommendation för användning.

Men i närvaro av ett matsmältningsbesvär eller sjukdom i matsmältningssystemet är det bäst att ta det med försiktighet.

Utmärkt för din kardiovaskulära hälsa

Ginger hjälper till att främja och förbättra blodcirkulationen, en kvalitet som betyder att den är användbar för att förebygga kärlolyckor genom att fluidisera blodet. Det hjälper till exempel att lösa trombi som har bildats i artärerna samtidigt det är ett utmärkt botemedel mot kolesterol (5), som är idealisk för att minska de höga halterna av fetter i blodet.

Det är ett unikt naturligt alternativ för hjärtsjukdomar, eftersom det är ett effektivt naturligt förebyggande medel mot bröstsår och hjärtattacker, förutom att förhindra bildandet av trombos och blodproppar.

Mycket bra mot förkylningar och influensa

Vid influensa eller kyla är ingefäret användbart för att minska och lindra deras symtom mer typiskt. Det hjälper till exempel att lindra de gemensamma smärtor som är så karaktäristiska för dessa två sjukdomar, förutom att minska näsa och sänka feber helt naturligt.

För att öka denna kvalitet är det lämpligt att välja att ta gemensamt ingefära med citron i en mycket varm infusionskopp.

Antiinflammatorisk och naturlig smärtstillande medel

Ginger fungerar som en naturlig antiinflammatorisk, kvalitet som översätts exakt genom att det hjälper till att behandla, bekämpa och lindra andningssjukdomar, matsmältningsbesvär och känslor och artros.

Det utövar också en analgetisk effekt (6) mycket användbar för att lindra smärta orsakad av inflammatoriska sjukdomar (som artrit och artros) och är också effektivt för att minska smärtan som uppträder under det så kallade premenstruella syndromet.

Hur man tar ingefära för att njuta av sina egenskaper

Det finns olika alternativ när det gäller att njuta av var och en av de egenskaper som ingefära ger oss. Att välja mellan den ena eller den andra beror på våra behov och till och med på egen smak, men dina fördelar kommer inte att minska alls genom att välja ett eller annat alternativ:

• I form av infusion eller te:Det är ett av de mest populära alternativen. Det består av att koka en liter vatten, och när det kokar, lägg till en bit färsk ingefärarot. Då måste vi lägga ut elden, täcka och låt vila 5 minuter. Slutligen spänning, söt till smak och dricka den.
• I form av ingefära kapslar:Det är ett annat vanligt alternativ, som vi finner speciellt i växtbaserade och näringsämnen. Du kan vanligtvis hitta båtar som tar mellan 50 och 100 kapslar ingefära, vanligtvis med ingefäraxtrakt vars mängd varierar från 400 till 500 mg. Därför beror dosen på mängden, även om det är vanligt att konsumera en eller två kapslar ingefära var 8: e timme.
• I form av ingefäraolja:Eftersom den essentiella oljan av ingefära tenderar att vara mycket renare (eftersom koncentrationen är större) är det bäst att ta 5 till 9 droppar per dag uppdelat i tre doser.
• Och i köket?Många orientaliska rätter använder ingefära för sin kraftfulla smak. Således kan den till exempel användas för att tillverka såser, klä på sallader eller krydda kött.

Huvudsakliga kontraindikationer av ingefära

Som med alla andra livsmedel eller läkemedel växt, Ingefära har också vissa kontraindikationer Det gör det inte tillrådligt att använda det enligt när eller under vilka förhållanden. Notera:

• Graviditet och amning:Å ena sidan, även om ingefära hjälper till att lindra illamående, kan det under graviditeten orsaka halsbränna och sömnighet. Å andra sidan, under amningen, har dess säkerhet för barnet inte bevisats.
• Njurar eller gallstenar:Eftersom ingefära stimulerar både njurarna och gallblåsan, rekommenderas inte konsumtionen om de har stenar i gallblåsan eller i njurarna eller om de har en historia.

bibliografi:

1. Thomson M, Corbin R, Leung L. Effekter av ingefära för illamående och kräkningar i tidig graviditet: en metaanalys. J Am Styrelse Fam Med. 2014 Jan-Feb; 27 (1): 115-22. doi: 10.3122 / jabfm.2014.01.130167.
2. Haniadka R, Saldanha E, Sunita V, Palatty PL, Fayad R, Baliga MS. En granskning av ingefära (Zingiber officinale Roscoe). Food Funct. 2013 juni; 4 (6): 845-55. doi: 10,1039 / c3fo30337c.
3. Marx W, Kiss N, Isenring L. Är ingefära fördelaktig för illamående och kräkningar? En uppdatering av litteraturen. Curr Opin Support Palliat Care. 2015 juni; 9 (2): 189-95. doi: 10,1097 / SPC.0000000000000135.
4. Ansari M, Porouhan P, Mohammadianpanah M, Omidvari S, Mosalaei A, Ahmadloo N, Nasrollahi H, Hamedi SH. Effekt av ingefära i kontroll av kemoterapi Inducerad illamående och kräkningar hos bröstcancerpatienter som får doxorubicinbaserad kemoterapi. Asiatisk Pac J Cancer före 2016; 17 (8): 3877-80.
5. Marx W, McKavanagh D, McCarthy AL, Fågel R, Ried K, Chan A, Isenring L. Effekten av ingefära (Zingiber officinale) på blodplättaggregation: En systematisk litteraturgranskning. PLoS One. 2015 Oct 21; 10 (10): e0141119. doi: 10.1371 / journal.pone.0141119.
6. Wilson PB. Ginger (Zingiber officinale) som ett analgesiskt och ergotiskt hjälpmedel i sport: en systemisk granskning. J Strength Cond Res. 2015 okt; 29 (10): 2980-95. doi: 10,1519 / JSC.0000000000001098.

Senast reviderad 2011-11-21