3 efterrätt recept till jul

Om desserter är en viktig del som en del av menyn presenterar vi dessa juldagar, sötsaker är inte mindre och det finns också en lucka för att vara närvarande idag.

Förutom de typiska julgranarna, eller traditionella julpartier som nougat, polvorones marsipan, äggulkåsbakor, sötpotatis, hojaldrinas, roscos de vino ... kan vi också förbereda andra godisar att smaka dessa dagar.

De 3 recepten av sötsaker som vi ska förbereda i detta tillfälle är enkla recept av sötsaker som vi kan smaka både i frukost och mellanmål tillsammans med en kopp kaffe, en kopp te eller en kopp varm choklad.

3 efterrätt recept att göra på jul

Puff bakverk och marsipan

Pastrypuffkakor och marcipan ger oss möjlighet att njuta av en annan form av ett traditionellt julsocker som det är fallet med marsipan.

Det är ett enkelt recept att förbereda som är beredd på kort tid och det kommer säkert att smaka mycket, särskilt bland älskare av marsipan.

Ingredienser för 6 personer:

Ett stort blad av blöta bakverk.
150 gram florsocker
150 gram markerade mandlar.
En matsked vatten.
En slagen äggula som borstar puffdekoret.

Hur man gör puffkakor och marsipankakor:

Om puffdekoret är fruset, låt det tina vid rumstemperatur.
För att förbereda marcipan sätter vi i en skål de markerade mandlarna, sockret, skedlet med vatten och slår med blandarmen tills de bildar en blandning. Vi tar bort blandningen från skålen och knådar lite.
Vi gör en boll med degen, linda den med plast eller film och förvara den i kylskåpet i 60 minuter.
Efter tiden tar vi ut marcipan från kylskåpet, vi förlänger det och vi delar upp i 6 portioner.
Vi lägger puffkakan på bordet eller bänkskivan och skär 12 lika delar. Vi reserverar 6 portioner som kommer att användas för att stänga muffinsna. Vi tar 6 bitar puffdekor och vi prickar dem lite med hjälp av en gaffel.
Vi lägger lite marcipan över det utan att nå kanterna.
Sedan lägger du den andra delen av puffdekor på toppen och stänger kanterna genom att pressa med en gaffel så att den är väl förseglad utan att sätta igång puffens bakverk.
Vi slår äggulans ägg och med hjälp av en borste målar vi puffdekoret.
Vi förvärmer ugnen med en temperatur på 180 ° C i 10 minuter.
Placera sedan puffkakorna på ugnsfacket och koka i 25 eller 30 minuter tills det är guldbrunt.
Ta försiktigt av brickan ur ugnen och låt bakverket svalna. När de är kalla anordnar vi kakorna på ett bricka och serverar dem.

Vi har redan våra puffdekor och marcipankakor färdiga med en traditionell julsmak.

Mjuk mandelsvampkaka

Denna mandelkaka är väldigt lätt att förbereda, med en mjuk och fluffig konsistens som mer påminner om en tårta än en svampkaka.

Mandelar är en torr höstfrukt som också finns i produktion av många godis och julbagerier.

Ingredienser för 8 personer:

130 gram smör.
75 gram välmalda mandlar.
75 gram helmandelar utan hud, fileterad och rostat.
225 gram enkel siktad vetemjöl.
225 gram vitsocker.
35 gram florsocker.
5 ägg

Framställning av mjuk mandelkaka:

För att förbereda tårtan behöver vi en form av vad som heter demoldables, vi kan skilja de två delarna.
Vi förvärmer ugnen med en temperatur på 180 ° C i 10 minuter.
Vi skar smöret i fyra stycken.
Vi tar en bit vi lägger den i en kastrull till elden och vi smälter den till senare för att sprida mögel.
När vi sprider det med smöret sprider vi också lite mjöl.
I en skål sätta ägget med vitsocker och slå bra tills de vitnar lite.
Vi lägger till de slagna äggen två bitar smörsalver och siktat mjöl.
Vi lägger också till malda mandlar och rör om tills de bildar en blandning.
Häll sedan blandningen i formen och introducera den i ugnen.
Koka tårtan ca 20 eller 25 minuter, kakan ska kokas men mjuk konsistens.
Ta försiktigt av mögel från ugnen och avlägsna den. Vi bokade svamp tårta medan rostade skivad mandel lite.
Den bit som vi hade lämnat av smör smälte vi i en kastrull till elden. Med hjälp av en borste borstar vi tårtan med smöret på alla sidor.
Därefter lägger vi skivad mandel på svampkakan. Skölj slutligen glasyret över svampkakan.

Vi presenterar den mjuka mandelkakan i en fin presentbricka för att ta den till bordet.

Den mjuka mandelkakan kan åtföljas av en kopp te, en kopp kaffe eller en kopp varm choklad.

Puffdekor fylld med ängelhår

Det söta ängelhåret är en sylt som är gjord med socker och pumpa-träsk, squashcider eller pumpa boba som det också är känt.

Det används mycket för att fylla kakor, pajer, och även om vi ser det hela året, är det på dessa datum då det också får framträdande som en del av många kakor som görs på dessa juldatum.

Fläkten av ängelhår är väldigt lätt att göra och är beredd på en mycket kort tid.

Det söta ängelhåret kan vi göra det hemlagad eller tillgripa det söta industriella ängelhår som vi redan kan få på marknaden.

Ingredienser för 6 personer:

Ett upptinat puffdekor.
130 gram sött ängelhår.
En slagen äggula för att borsta puffens bakverk.
Sockerglas för att dekorera flätorna.

Förberedelse av ängelhår flätat:

Vi börjar med att tina puffdekoret vid rumstemperatur.
Vi lägger ugnen till förvärmning med en temperatur på 180ºC i 15 minuter.
Vi sträcker puffdekoret på bänkskivan och märker lite, med knivens spets, var försiktig så att den inte skärs, bara markera längs 3 lika delar. Vi rör inte den centrala delen.
Vi kommer att klippa sidorna eller sluta diagonalt mot mitten.
Vi skär de två lika ändarna diagonalt mot mitten för att senare kunna forma och knyta flätan. I mitten av puffdekoret sätter vi ängelhåret och sprider det bra ut.
Sedan tar vi degen remsor en på varje sida och förenar dem för att bilda flätan.
När vi har format det borstar vi med den slagna äggulaen och en pensel i puffens bakverk. Stänk sockersockret över flätan.
Vi introducerar flätan i ugnen och lagar mat vid 180 ° C i en halvtimme tills den är brunbrun.
Vi tar ut puffkakan från ugnen och låt den svalna.
När du är sval, sätt puffens konditorivaror på en fin fack för att presentera den på bordet.

Vi har redan vårt blötadekor och ängelhår flätat, perfekt att njuta av i frukostar och mellanmål tillsammans med en kopp kaffe, en kopp te eller en kopp varm choklad för att hjälpa oss att värma upp.

Vi hoppas att du gillar dessa läckra och enkla recept och att de uppmanas att förbereda dem, de är väldigt lätta att göra och på kort tid kommer vi att ha färdiga olika godis för att smaka på julen som du säkert kommer att överraska.

Från NatureVia kan vi bara önska alla en väldigt glad och kärleksfull jul! ämnenJul jul recept