Spenat: fördelar och egenskaper. Popeye mat

Med detta upptagna liv har vi, spenat har utan tvekan blivit en av dessa grönsaker som vi kan förbereda när som helst och placera i ett riktigt ögonblick. Det är faktiskt en av de mat som är mest i frusen tillstånd i någon stormarknad i världen.

På samma sätt är "spinacia oleracea ' Det odlas vanligtvis i alla delar av världen och en annan av de fördelar som erbjuds är att den kan ätas utan problem under vilken tid på året, oavsett om det är färskt, kokt eller stekt.

Det uppskattas att den första Spenatväxter var i Persien, varav dess namn från början var 'Esfenaj'. Århundraden senare, araberna som bosatte sig i Iberiska halvön tog spenatgrödorna fram till i mitten av 15-talet Konsumtionen av denna grönsak utvidgades över hela Europa.

Vilka är näringsvärdena för spenat?

Säkert har många av er varit mest förvånad efter att ha läst några kuriositeter av spenat. Vill du veta mer om denna familjeanläggning av amarantáceas? Tja, var noga med att vi ska prata om din viktigaste näringsvärden:

En outtömlig källa av vitaminer C, E och K

Det har visats att spenat innehåller E-vitamin, ett naturligt näringsämne som fungerar som en potent antioxidant genom hela kroppen. också gynnar blockaden av fria radikaler, ett enzym av de mest giftiga som vanligtvis är mycket närvarande efter att ha konsumerat cigaretter eller dricker stora mängder alkohol.

Å andra sidan, K-vitamin är mest fördelaktigt för att förhindra blodpropp och i själva verket får många nyfödda en dos av detta vitamin under de första månaderna av livet.

Mycket rik på kalcium, fosfor, järn och magnesium

Som med alla frukter eller grönsaker är spenat också en outtömlig källa till kalcium, fosfor och magnesium. Alla dessa element är grundläggande för att stärka vår kropp och i slutändan njuta av en bättre livskvalitet.

Till exempel stärker kalcium hela vårt bensystem och förhindrar att det förekommer skador i någon av våra extremiteter. För sin del är järn viktigt för produktion av hemoglobin och Magnesium främjar cellregenerering.

Den består av vatten nästan 90% och enzymer Q-10

Det bör noteras att spenat också består helt av vatten. Vi behöver inte berätta det H20 är viktigt för att hålla hela kroppen hydratiserad och samtidigt förhindra vätskeretention. Av denna anledning är det en grönsak som ska beaktas för alla människor som vill gå ner i vikt.

Slutligen är spenat också mycket rik på Q-10, ett naturligt enzym som kan behandla trötthet och ge oss ett skott av extra energi för att möta dagen med laddade batterier.

Spenat Nutrition Information

100 gram spenat ger:

27 kalorier.
Kolhydrater: 1 gram.
Proteiner: 2 gram.
Fett: 0 gram.
Fiber: 2 gram.
Vitaminer: A, C, E, B6 och folsyra.
Mineraler: järn, kalcium och magnesium.

Viktiga fördelar med spenat för vår hälsa

Som vi redan har beskrivit med närmare detaljer de näringsvärden som vi kan hitta i spenat, kommer vi att stänga denna artikel från NatureVia för att prata med dig av andra fördelar som denna grönsak ger vår hälsa. Och bland dem alla står följande:

Förbättra vår vision Spenat främjar produktionen av det som kallas "rhodopsin", ett element som ackumuleras i näthinnorna och som främjar produktion av receptorkällor genom hela vårt öga. Det innebär att vi på lång sikt kan njuta av en bättre långsiktig vision.
Mycket fördelaktigt för tarmtransitering. Dessa grönsaker är också de rikaste i fiber, en naturlig komponent som är väldigt närvarande i kiwi och päron och som hjälper oss att njuta av bättre tarmhälsa. Och av den anledningen är det av det mest fördelaktiga att undvika diarré och förstoppning.
De ökar muskelstyrkan och uthålligheten. Du kan också hitta alla typer av nitrater i spenat som hjälper till att stärka våra muskler avsevärt. Därför är det en mat att ta hänsyn till om vi är mycket vanliga att göra sport på daglig basis.

Hur mycket spenat är säkert att äta? Och hos spädbarn och barn?

Som du säkert vet, för en tid sedan varnade spanska hälsovårdsministeriet om spenatförbrukningen (särskilt i stora mängder och i synnerhet hos vissa befolkningsgrupper) på grund av dess höga kvicksilver och kadmiumhalt.

Av denna anledning, dess användning rekommenderades inte hos unga barn eller hos gravida eller ammande kvinnor.

Således har AECOSAN själv (Spanska byrån för konsumentfrågor, livsmedelssäkerhet och näring), med beaktande av slutsatserna från Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (EFSA) om närvaron av nitrater i grönsaker, gjort följande rekommendationer:

barn:Ta inte med spenat, chard eller borage i baby purées före det första året av livet. Och om de ingår, bör deras spenat eller chardhalt inte vara större än 20% av puréens totala innehåll.
Barn från 1 till 3 år:Konsumera inte mer än en servering spenat och / eller schweizisk chard till barn i dessa åldrar.
Andra användbara tips:Det är inte tillrådligt att ge spenat och chard till barn som har gastrointestinala bakterieinfektioner, förutom att alltid hålla dem i kylskåpet om de ska konsumeras samma dag eller frysa dem om de ska konsumeras senare.

Det är dock möjligt att konsumera det måttligt hos unga och vuxna, men så länge vi inte missbrukar det. Bara på detta sätt kan vi njuta av de olika egenskaper hos spenat. Denna artikel publiceras endast för informationsändamål. Du kan inte och borde inte ersätta samrådet med en nutritionist. Vi rekommenderar dig att konsultera din pålitliga näringslärare. ämnenmat