Norska hummer: egenskaper och fördelar

den shellfish Det är en matkännetecken för havet som kännetecknas som en extremt hälsosam matprodukt, särskilt rik på mineraler och mestadels låg fetthalt.

Även om vi måste vara mycket försiktiga när vi missbrukar sin konsumtion, eftersom denna mat (som är rik på puriner) kan orsaka en ökning av nivåerna av hög urinsyra i blod. Därför rekommenderas måttlig konsumtion av alla typer av skaldjur.

Med hänsyn till de olika egenskaper som de tillhandahåller, och vid tidigare tillfällen har vi pratat om ostron, den kammussla, den krabba och musslor. Men den här gången är det den vackra och magnifika svängningen Havskräfta.

Fördelar med havskräfta

den Havskräfta de är en typ av fisk och skaldjur som ganska liknar hummer. Faktum är att de tenderar att ha många saker gemensamt, som att de ur näringssynpunkt har en karaktäristisk söt smak.

I fallet med Havskräfta, de är saltvatten kräftdjur med en karakteristisk ljusrosa färg, som faktiskt kan bli en utmärkt kompis eller ett bra ersättare för räkor.

Ur näringssynpunkt stärker dess mineralrikedom (bland annat kalium, selen, magnesium och kalcium), liksom i vitaminer (vitamin E och vitamin B12).

Som med krabban, Hummerna sticker ut eftersom de är låga i kalorier och mättade fetter, så de blir en hälsosam mat som kan konsumeras i viktminskning dieter.

Bild | kroszk @ Denna artikel publiceras endast för informationsändamål. Du kan inte och borde inte ersätta samrådet med en nutritionist. Vi rekommenderar dig att konsultera din pålitliga näringslärare.