Solrosfrön: fördelar och näringsegenskaper

Solrosfrön: fördelar och näringsegenskaper

Det är vanligt att många människor tenderar att konsumera regelbundet solrosfrön (populärt känt under namnet rör), utan att veta att, till skillnad från vad som kan troas, de ger en stor variation av mycket intressant fördelar och egenskaper för hälsa.

Det är faktiskt vanligt att dessa köps i estancos eller basarer i små förpackningar, även om de vanligtvis är mindre hälsosamma på grund av deras höga natriumhalt.

Det är i alla fall ingen tvekan om att det är intressant att ta en titt och känna till de olika fördelar med solrosfrön att upptäcka alla dina egenskaper mest framstående.

Faktum är den så kallade solrosfrön De blir en av de nötter vars frön tenderar att vara mest konsumerade av ett stort antal människor. Även om det inte finns några tvivel om att det hälsosammaste alternativet är att välja de som inte har kokats med salt, eftersom det kan vara en risk för blodtryck.

Vad är solrosfrön?

Solrosfrön, också populärt känt under namnet solrosfrön, är ätbara frön som kommer från ätarna av växten känd under namnet solros, även om dess vetenskapliga namn är faktisktHelianthus annuus.

Som du säkert vet är det en produkt som vanligtvis säljs som en aperitif i tobaksbutiker, basarer och stormarknader, att kunna köpa rostade solrosfrön - och saltade - med motsvarande skal (det vill säga den fullständiga frukten säljs) eller utan det.

Det är nästan säkert ett verkligt krav på fotbollsmonter, där det är vanligt att njuta av en påse saltade solrosfrön och toast, och skalla och sedan äta dem samtidigt som de hjälper till att mildra de "nerver" som orsakas av spelet .

Även om de vanligtvis konsumeras ensamma är det också vanligt att använda dem i köket, särskilt vid framställning av olika bröd, bullar eller bakverk (till exempel när det gäller kex).

Fördelar med solrosfrön

• den solrosfrön De är extremt rika på omättade fettsyror.
• Det bidrar till lägre nivåer av både högt kolesterol och lägre högt triglycerider.
• De är rika på antioxidanter, så de hjälper till att förhindra cancerframkallande samtidigt som det är användbart att bekämpa de mest skadliga effekterna av åldrande.
• De innehåller en stor mängd dietfibrer, så de rekommenderas när det gäller att förbättra tarmmotiliteten, som är användbar mot förstoppning.
• De ger mättnad och är mycket depurativa. Därför rekommenderas de när de förlorar vikt och förlorar vikt.

Näringsämnen hos solrosfrön

Inom eget egenskaper av solrosfrön, det är intressant att notera att de är en extremt hälsosam och naturlig mat, vilket ger fett helt fri från kolesterol (omättade fettsyror), ett gott antal proteiner (29 g) och ett något lägre innehåll av kolhydrater (8,4 g. .).

Bland de viktigaste vitaminerna som framhäver är vitamin E (22 mg.). Bland de mest framstående mineralerna finns kalium (740 mg.), Fosfor (599 mg.), Magnesium (399 g.) Och kalcium ( 99 mg.).

Men då förklarar vi vad som är näringsämnena av solrosfrön per 100 gram ätbar produkt:

Bilder | Istockphoto Denna artikel publiceras endast för informationsändamål. Du kan inte och borde inte ersätta samrådet med en nutritionist. Vi rekommenderar dig att konsultera din pålitliga näringslärare. ämnenFröer Mat

Solrosfrö gror (April 2024)