Svart salt: vad det är, fördelar och 2 läckra recept
den svart salt är för närvarande en av de mest populära kryddorna globalt på grund av det stora utbudet av fördelar som det ger till kroppen. Det är en typ av orefinerat salt som har använts sedan antiken i Indien och har ett vulkaniskt ursprung.
Dess makt till salt är betydligt mindre än för traditionellt salt och dess textur är ganska likartad; även om en karakteristisk egenskap hos svart salt är att det inte har någon typ av lukt.
Fördelarna med svart salt och dess sammansättning
I förhållande till den kemiska sammansättningen av denna typ av salt innehåller den många mineraler såsom svavel-, järn-, natriumklorid-, kaliumklorid- och svavelföreningar.
Människor med natriumproblem
Salt är en mycket vanlig livsmedelsprodukt; det läggs i nästan alla diskar.
Men traditionellt salt, om det konsumeras i överskott, kan leda till ett stort urval av hälsokomplikationer, till exempel hypertoni på grund av kaliumjodid och aluminiumsilikat.
Svarta salt presenteras sålunda som ett fantastiskt alternativ för dem som vill ta hand om sin hälsa.
Denna typ av salt har ett stort urval av hälsofördelar. Å ena sidan är det ett naturligt laxermedel, så det hjälper till att förbättra tarmtransitering och undvika problem som förstoppning. Å andra sidan har det fördelar för ögonen. Och slutligen ökar inte natriumintaget.
Naturligtvis måste du ta hänsyn till att svart salt har ett högt svavelhalt, så det är inte tillrådligt att missbruka det.
Hud och hår
Fördelarna med svart salt går utöver kroppen; De påverkar också huden och håret. Det är en 100% naturlig helande ingrediens för att behandla torr hud. När det gäller håret stärker det det på ett anmärkningsvärt sätt samtidigt som den stimulerar tillväxten, reparerar den från roten.
De bästa recepten med svart salt
I köket har svart salt blivit en av stjärningredienserna när det gäller att göra ett stort urval av rätter.
Å ena sidan är det en ingrediens som lockar mycket uppmärksamhet och det gör disken mer tilltalande. Och å andra sidan har det ett brett utbud av hälsofördelar.
Grönsakssallad med svart salt
ingredienser
- 125 gram kokta kikärter
- 1 stor mogen tomat
- 1 grön paprika
- ¼ lök
- Svart salt
- olja
utarbetande
- Först kikärterna kokas. När du väl har kokat, måste nästa vara förbehållen kall.
- Därefter hakas löken och placeras i en skål med lite salt för att eliminera en del av kliarna. Skär tomaten i kuber och hugga pannan. Båda ingredienserna är reserverade.
- I en stor skål är salladen förberedd. Den första är att placera kikärterna som en bas och sedan peppar, tomat och lök. Tillsätt olivolja och strö det svarta saltet i flingor.
Låt svalna i kylskåpet i 30 minuter och servera.
Toast av fullkornsbröd med paprika och ansjovis
Ett utsökt alternativ för en aperitif på en middag eller lunch med vänner.
ingredienser
- ansjovis
- Tomat sallad
- Integralbröd
- 1 rödpeppar
- 1 svartpeppar
- Svart salt
- honung
- Ostkräm
- Olivolja
utarbetande
- Hela brödenna rostade i ugnen tills de är rostade. Under tiden skärs ansjovisfiléerna i halva och reserverade.
- Sätt en oljestråle och sauté de tidigare hackade paprikorna i pannan i några minuter. Skär tomaten i kuber och börja montera locket.
- Det integrerade brödet fungerar som en bas. En grädde av ost och en dricks av huden sprids över den. Tomat och ansjovis är placerade. Lägg sedan till sauterade paprika och strö lite lite salt. Delicious!
