Enkelomättade fetter
Som vi förklarade i vår anmärkning dedikerade till bra fetter, för att kunna njuta av en diet så balanserad som möjligt, men framförallt när det gäller att njuta av god hälsa, är det viktigt att basera vår kost på konsumtionen av friska och naturliga livsmedel.
Således är det till exempel nödvändigt att konsumera 3 till 5 portioner färsk frukt och grönsaker varje dag, och varje vecka 2 till 3 portioner fisk, 1 till 2 portioner kött, samt baljväxter och helkorn.
Bland de bra fetter hälsosammaste och rekommenderas ur näringsmässig synvinkel, framhäva framför allt enkelomättade fetter, den fleromättade fetter och Omega-3 fettsyror.
Vad är enomättade fetter?
De är fettsyror som leder artärerna. Ur näringssynpunkt betraktas de som ett av de hälsosammaste fetterna, tillsammans med fleromättade fetter.
Som det händer med mättade fetter, Enkelomättade fetter är inte kopplade till hjärtsjukdomar. Faktum är att många specialister anser att de är perfekta fetter för att skydda kroppen mot dessa typer av tillstånd.
Näringsmässiga egenskaper hos enkelomättade fetter
Med tanke på att enumättade fetter finns inom de olika fettsyrorna som vissa livsmedel ger, anses de vara ett av de hälsosammaste fetterna.
Här anger vi vilka som är de viktigaste egenskaper av enkelomättade fetter:
- De hjälper till att förhindra risken för kardiovaskulär sjukdom.
- De hjälper till att sänka höga kolesterolnivåer, speciellt i LDL-kolesterol.
- Rekommenderas i näringsbehandling av patienter med bröstcancer.
Livsmedel rikare i enomättade fetter
Vi kan hitta enomättade fetter, särskilt i:
- oljor som olivolja, jordnötsolja och rapsolja.
- Torkad frukt som mandlar, jordnötter och cashewnötter.
- frukt som avokado.
Bild | steelight Denna artikel publiceras endast för informationsändamål. Du kan inte och borde inte ersätta samrådet med en nutritionist. Vi rekommenderar dig att konsultera din pålitliga näringslärare.
