Sesamfrön: otroliga hälsofördelar
Även om de många gånger går helt obemärkt i våra ögon, Sesamfrön är närvarande i någon daglig mat. Dessutom kan vi förbereda dem gomasio, det populära saltet av sesam. Dessutom kan vi också hitta dem i de typiska hamburgerbunkarna och de finns också i otaliga godisar som kakor, kakor eller munkar. Och genom åren har sesamolja också blivit känd på grund av den stora bommen som denna mat har fört med både kinesisk och japansk mat.
Kasta andra intressanta fakta om sesam, det bör noteras att "Sesasum indicum"Det är ett frö som vanligtvis växer i Indien och Afrika sedan urminnes tider. Även om det inte gick bra in i artonhundratalet och nittonde århundradet när det började transportera till kontinenterna i Europa och Amerika.
Tusentals slavar av den tiden bytte ut henne för att få annan mat eller kryddor. Och från och med då, Det avgick alltmer i regioner som USA och Karibien. Och det finns många rätter i dessa områden vars huvudsakliga bas är sesam.
Men detta frö Det tjänar inte bara att krydda och ge mer smak åt våra rätter. Det är också en mat som bidrar många fördelar för vår hälsa. Vill du träffa dem? Tja, om så är fallet kommer vi att be dig att inte förlora syn på följande rader.
Fördelar med sesamfrön
Sesam är en kraftfull källa till vitamin E
Visst visste många av dig inte att sesam är en av de bästa källor till vitamin E som existerar. Det är faktiskt också mycket närvarande i vissa nötter, till exempel mandlar och hasselnötter. När detta är känt kommer vi att gå och veta några av dess andra egenskaper:
- Det är en kraftfull antioxidant. Tack vare konsumtionen av E-vitamin kommer det att vara möjligt att fördröja åldringsprocessen hos hela vår hud, få oss att se yngre och frodigare ut.
- Kan bota kardiovaskulära och ögonsjukdomar. E-vitamin är också en kraftfull allierad för att bekämpa hypertoni. Dess konsumtion rekommenderas också hos äldre eftersom det förhindrar uppkomsten av ögonsjukdomar.
Magnesium är mycket närvarande i sesamfrön
En sådan viktig komponent som magnesium vi kan också hitta den inom sesamfrön. Som det händer med järn och kalcium är det ett element som ska beaktas för stärka hela vårt immunsystem. För allt detta måste vi lägga till följande fördelar:
- Bekämpa stress. Detta är något att komma ihåg idag. Särskilt om vi leder ett upptagen liv med alla slags personliga och professionella uppgifter som kan få oss att känna sig trötta och trötta. Det är därför vi rekommenderar magnesiumförbrukning ett par gånger i veckan i syfte att höja våra sprit.
- Det ger oss ett plus av energi. Detta beror på det faktum att magnesium accelererar metabolismen, något som översätts efter en energiträng ibland så nödvändigt att möta resten av veckan vid 100%.
- Förhindrar diabetes. Några vetenskapliga studier som den han gav i "American Journal of Clinical Nutrition"De hävdar att sesamfrön reglerar produktionen av blodsocker. Detta innebär att denna mat kan vara en stor hjälp för att förebygga diabetes.
Hur kan vi ta sesamfrön?
En annan stor fördel som erbjuds av sesamfrön är det vi kan konsumera dem på många olika sätt, var och en med sina särskilda fördelar. Den första och vanligaste av dessa är att ta dem helt rostat och lägg till dem på allkornsbröd som vi tar till frukost.
På samma sätt är ett annat gott sätt att njuta av alla dess fördelar att blanda med honung att vi kan salva senare i en rik rostat bröd när vi står upp. Detta kommer att göra det möjligt att stärka våra försvar och vi kommer också att ha tillräckligt med energi för att möta dagen.
Slutligen är det också mycket vanligt att se dem i form av sesamolja. Denna vätska ger oss en extra mängd Omega 6 och 9 vilket visar sig vara mest fördelaktigt för vår hälsa.
Egenskaper av sesamfrön, kort sagt
- Rådgivande för män, vars dagliga konsumtion förhindrar manlig infertilitet, tack vare dess zinkinnehåll.
- Det är idealiskt för gravida kvinnor och kvinnor som har nått klimakteriet tack vare dess kalciuminnehåll.
- Det är en kraftfull afrodisiakum.
- Användbar mot högt kolesterol vid sänkning av kolesterol, på grund av dess bidrag i lecitin.
Näringsinformation för sesamfrön
100 gram sesamfrön ger följande näringsvärden:
- 599 kalorier.
- Proteiner: 20 gr.
- Fett: 58 gr.av omättade fetter.
- Mineraler: kalcium (675 mg.), Järn (9 mg.) Och zink (5 mg.). Den innehåller också koppar, krom, fosfor och magnesium i mindre kvantiteter.
