Hirs: Fördelar och egenskaper hos en näringsrik spannmål och 2 recept

den hirs Det är en mat som vi kan inkludera inom det som anses vara zen gastronomi. Så många vet du, den här filosofiska strömmen föddes runt 1200-talet tack vare buddhismen och främjar en helt positivistisk och glad livsstil som frigör oss från all den stress, ångest och oro som omger oss under vårt upptagna liv.

Om allt detta kombineras med en hälsosam och balanserad kost i alla slags näringsämnen, tillsammans med andra metoder som meditation och yoga, blir denna trend allt fler efterföljare i västvärlden.

Och det är här hirsan kommer in, ett frö som ger en mängd fördelar för vår kropp och vi kommer att gå igenom följande artikel. Och äntligen kommer vi att föreslå två recept som har sin huvudsakliga bas denna lilla ingrediens.

De näringsmässiga fördelarna med hirs

Hirs är en stor källa till mineraler

Vem skulle säga det a litet frö som hirs skulle vara en stor källa till mineraler bland vilka magnesium, kaliumzinkkoppar och mangan. Vi ska gå igenom vilka fördelar varje erbjudande ger för att undvika missförstånd i denna aspekt:

Detta element har blivit en stor allierad för att bekämpa stress, något att tänka på idag. Det tar också hand om våra njurar och ger oss extra extra energi för att möta dagen.
Trots att vi är något okända, får vi inte tappa bort några av dess funktioner. Zink gynnar läkning av vävnader, stärker vårt immunförsvar och får oss att producera mer testosteron och spermier.
Koppar har också många fördelar för vår hälsa om de tas i små mängder. Förhindrar sjukdomar som anemi och osteoporos. Det främjar också produktionen av kollagen, en väsentlig substans för att behålla elasticiteten i vår hud.
Slutligen är mangan en annan av de här elementen något bortglömd men inne i den innehåller alla möjliga fördelar. Speciellt för att förbättra vårt tarmsystem tack vare produktionen av enzymer. På samma sätt ger den oss den extra mentala balansen och kan till och med förhindra att schizofreni uppträder.

Hirs är också rik på fiber och vitamin B

Nu när du har känt i djupet så mycket som mineralen som hirs erbjuder, låt oss fortsätta prata om Andra fördelar som erbjuds av detta utsäde. Bland dem är det värt att notera att det är a fiberrik mat. Tack vare denna komponent kan vi undvik eventuellt förstoppning och minskar även kolesterolhalten i blodet.

Det reglerar också mängden glukos och triglycerider, så det är en mat som ska beaktas för alla som lider av diabetes. Å andra sidan, B-vitamin stimulerar vårt sinne och förhindrar depression. Det främjar också regenerering av alla våra vävnader.

Slutligen hirs också Det har en effekt "alkaliserande”. Detta innebär att denna mat kan reglera kroppens pH. Och därför är det mest fördelaktigt att eliminera toxiner från en obalanserad kost eller mat från snabbmatsrestauranger.

Andra egenskaper av hirs, i sammandrag

Som vi sa till dig, hirs är en av de grundläggande livsmedlen i den så kallade Zen matning, en typ av mycket adekvat mat som kännetecknas av att ha ett tydligt mål: att tillhandahålla olika alternativ för att bli av med dåliga vanor och förvärvade vanor.

Det anses vara en av de mest lämpliga spannmålen för de personer som lider av depression, anemi eller intellektuell trötthet, särskilt för dess rikedom i vitaminerna B och A.

Om du gillar den här maten är det mycket lämpligt och rekommenderat att veta vad som är olika fördelar med hirs:

Till innehållet av vitaminer, främst av grupp B och A.
Rik på mineraler: järn, fosfor och kalium.
Det är en energimat, som är rik på kolhydrater och proteiner.
Idealisk mot förstoppning, för dess fiberinnehåll.
Användbar vid depression, anemi eller intellektuell trötthet.

På marknaden hittar du olika sorter, beroende på färg. Det mest eftersökta är den gyllene hirsan, främst för dess smak.

Hur kan vi äta hirs? Här ger vi dig några idéer

Säkert efter att ha läst alla dessa linjer har du stannat med ännu mer lust att försöka hirs. Därför kommer vi att presentera två idéer för dig att njuta av det på ett sådant sätt utsökt som näringsrik.

Även om först och främst är det första du bör göra är rengör det med tillräckligt kallt vatten. Efter detta behöver du bara laga mat på låg värme i ca 30 minuter. Har du gjort det ännu? Tja, vi ger dig följande idéer:

Hirs med tomat, lök och lax

Du kan blanda alla dessa ingredienser i taquitos i en skål för att erbjuda dem i en entree för lunch eller middag. Och vi är säkra på att alla dina gäster kommer att vara glada.

Hirs med russin, riven äpple och honung

Med allt detta kommer det vara möjligt att göra en sorts komposit som du kan sprida utan problem på din skål till frukost. Ett mest utsökt och särskilt energiskt sätt att börja dagen med batterierna helt laddade.

Denna artikel publiceras endast för informationsändamål. Du kan inte och borde inte ersätta samrådet med en nutritionist. Vi rekommenderar dig att konsultera din pålitliga näringslärare. ämnenSpannmålsprodukter