Hummer: egenskaper och fördelar
den hummer Det blir en av de havsmat som tillsammans med den populära kaviaren utmärker sig för att vara en produkt som vanligtvis konsumeras på en mycket tillfällig sätt, framförallt på grund av att den tenderar att betraktas som en lyxig mat, snarare än en daglig mat.
Det är en skaldjur som till havs kan leva mer än 50 år i frihet och framhäver sin nyfikna mörkblå färg, som vid kokpunkten tenderar att förvärva sin karakteristiska rosa färg.
Det vanligaste är att hummerna säljs levande, eftersom köttet vanligtvis förstörs snabbt mycket enkelt, av den anledningen om du vill njuta av både dess smak och de viktigaste hummerens egenskaper, det är bäst att förbereda dem snabbt.
Fördelar med hummer
Hummeren utmärker sig som en av de skaldjur vars kött är det lägsta i fett, också förvånad över att vara en av de hälsosammaste och hälsosammaste "havsprodukterna".
Som med andra livsmedel som krabbor, Hummer är särskilt rika på vitaminer och mineraler. Faktum är att bland vitaminerna framhävs sitt höga innehåll av pantotensyra (hjälper till med att omvandla mat till energi) och E-vitamin (fungerar som en antioxidant som hjälper till att hålla artärerna i ett optimalt tillstånd).
När det gäller mineralerna är kalciuminnehållet (mycket rikare än andra skaldjur), zink, kalium och selen. I den meningen, hummeren är användbar för förhindra osteoporos, det hjälper också vid tiden för skydda och ta hand om hälsan hos hjärta.
Exakt tack vare dess zinkinnehåll, Det är en skaldjur som hjälper stärka immunförsvaret, förutom förbättra fertiliteten.
Bild | klwatts Denna artikel publiceras endast för informationsändamål. Du kan inte och borde inte ersätta samrådet med en nutritionist. Vi rekommenderar dig att konsultera din pålitliga näringslärare. ämnenmat
