Idéer att dra fördel av maten som har lämnat oss

Vid mer än ett tillfälle har det hänt dig, du har kokat och försökt justera ingredienserna så att du inte får för mycket mat, eftersom det visar sig att gången, grytan, grytan eller någon annan mat har varit ganska riklig.

För dessa tillfällen kan vi använda vår fantasi eller uppfinningsrikedom för att dra nytta av vad vi har gjort en annan meny för nästa dag eller välj att frysa och få det klart för en annan dag.

Om vi bestämmer oss för att frysa för att äta det vid en annan tid måste vi ta hänsyn till det håll maten rätt.

Vi kommer att spara maten i behållare som stänger hermetiskt, och förstås innan vi packar dem kommer vi att lämna kvar att maten redan har svalnat tidigare och till rumstemperatur.

Om vi bestämmer oss för att inte frysa det och förvara det i kylskåp för att konsumera det om några dagar, kommer vi också att behålla det i behållare med samma egenskaper och när maten har svalnat.

När maten som vi har lämnat över kommer vi att hålla den i kylskåpet vi måste ta hänsyn till maten som är den tid då vi måste konsumera den så att den inte förstör:

Måltider gjorda med fisk, kött, ägg, högst två dagar.
Potajes, krukor, soppor, buljonger, grönsaker krämer, inte mer än 5 dagar.
Måltider gjorda med baljväxter, potatis, ris, pasta, högst 5 dagar.
Måltider som bär såser, behåll dem bara 24 timmar och konsumera dem under den tiden.

Om du väljer att frysa maten

Om vi istället väljer att frysa maten att vi måste vara uppmärksamma på dessa tips kommer att vara mycket användbara, för att inte allt kan frysas eller på samma sätt:

Livsmedel som bär potatis bör komma ihåg att när potatisarna är kokta om de är frysta när de uppvärms kommer de att bli hårdare, vi kan ta bort potatis innan vi fryser maten.
Om vi är överkokt ris eller ett annat matrecept som har ris och buljong som risbuljong, är det bättre att inte frysa det, när vi värmer det igen märker vi att det har gått ihop konsistens.
Om du till exempel har tillagat en sås som tomatsås och du har tillräckligt kvar, frys det i fryspåsar, detsamma kan du göra med andra såser.
När du fryser buljonger, krämer eller sopp fyller du inte behållaren i brädan, tar en behållare som är större än den mängd som vi ska frysa, vi måste lämna utrymme eftersom dessa måltider innehåller flytande och de frusna vätskorna ökar i volym.
Brödet som vi har lämnat om vi har köpt mycket kan vi också frysa i fryspåsar, gör det samma dag eller samtidigt som vi har köpt den.

Och vilka recept kan vi förbereda oss med den mat som vi har lämnat?

Att dra nytta av maten som har lämnat oss och också överraska familjen inget bättre än att blåsa vår fantasi, vi kommer att ha läckra rätter.

Ett enkelt sätt att släppa både kött och fisk som har lämnat oss och presenterar en annan maträtt är att använda både kroketter som till köttbullar.

För att utnyttja kött och fisk kan vi också förbereda andra recept som dumplings, cannelloni, fisk eller kött pajer, grejer paprika eller andra grönsaker som zucchini, grejer auberginer, potatis, ägg.

I händelse av att vi är över ris, pasta eller baljväxter Vi kan dra nytta av att de förbereder sig till exempel sallader.

När vi har lämnat över redan kokta grönsaker, med dem kan vi förbereda oss tortillas, en grönsakspaj, göra en krypterade grönsaker, en grönsakspizza, sallad, lägga till lite hemlagad eller industriell buljong till dessa grönsaker kan vi också göra en puré eller en grädde av grönsaker.

När frukten har varit mogen, beroende på frukten kan vi välja att dra fördel av det juice, gör en smoothie, inkludera den i en sallad, sylt, komposit.

Förbered en macedonia och följa med en yoghurt kan föreslå en idé till efterrätt, gör också en gelatin med hackad frukt. Denna artikel publiceras endast för informationsändamål. Det kan inte och borde inte ersätta samrådet med en läkare. Vi rekommenderar dig att konsultera din betrodda läkare.