Hur man blandar animaliska och vegetabiliska proteiner
den proteiner är väsentliga näringsämnen som är viktiga för vår kropp och vår hälsa, som är indelade i animaliska proteiner och vegetabiliska proteiner beroende på ursprung eller ursprung.
Även om det ursprungligen var tänkt på länge att växtproteiner, genom att de bara var av vegetabiliskt ursprung, var hälsosammare och rekommenderade än djur. Men sanningen är det innehåller en större mängd och mångfald av essentiella aminosyror, vilket innebär att proteiner av animaliskt ursprung är mycket näringsrika och komplett att proteiner av vegetabiliskt ursprung, som tenderar att vara mer ofullständiga och också ha ett lägre biologiskt värde.
Men vegetabiliska proteiner är också näringsrika och kommer vanligen från magera livsmedel, så det är viktigt att följa en varierad kost, baserat på en balanserad kost som kombinerar konsumtionen av livsmedel som ger djur och växtproteiner.
De bästa kombinationerna av vegetabiliska och animaliska proteiner
En balanserad och intelligent diet bör baseras framför allt på konsumtionen av naturliga och hälsosamma livsmedel, vilket ger kroppen alla de olika väsentliga näringsämnen som det behöver varje dag för att utföra sina dagliga funktioner.
När det gäller proteiner betyder det att för vegetabiliska proteiner att vara mer komplett och ge vår kropp ett större antal essentiella aminosyror, nyckeln är att kombinera både vegetabiliska och animaliska proteiner i samma maträtt.
Här är några idéer att kombinera de olika proteinerna i samma maträtt:
- Kalvfilé och kokta grönsaker.
- Delar kött och ägg pasta.
- Kycklingbröst och ris med kokta grönsaker.
- Fettfri korv och fullkornsbröd.
- Kokt ägg och grönsaker.
Bild | thienzieyung Denna artikel publiceras endast för informationsändamål. Du kan inte och borde inte ersätta samrådet med en nutritionist. Vi rekommenderar dig att konsultera din pålitliga näringslärare.
