Hur man gör egna hemlagade puffade rispannkakor (hela och inte)

De har blivit moderna inte bara för bantning dieter, men också i vegan eller vegetarian dieter och även för att mata den yngsta av huset. Faktum är att det blir allt vanligare att se påsar barn full av dem vid urtaget. Vi pratar verkligen med dig rispannkakor.

De salta mellanmålen (även om vi idag också kan hitta dem i deras söta sortiment) som har blivit en av de mest krävda alternativen för dem som vill ta hand om sin linje, tydligen på grund av sitt låga innehåll av socker och fett.

Vad är rispannkakor?

den rispannkakor De är kakor, runda, lätta och krispiga, gjorda med puffad ris, som kan vara hela (eller inte). Det är vanligt att hitta dem i deras salta sort, även om det finns några märken som under en tid började sälja söta alternativ (till exempel med äppeljelly).

Och även om de är ett föredraget alternativ i många viktminskningsdieter, och till och med som ett mellanmål för de små i huset, visste du att de inte är lika hälsosamma som du tror? Åtminstone den stora delen av pannkakor som du hittar just nu i snabbköpet.

Varför? Grunden för att det är vanligt att bära ett överskott av salt och ibland, dessutom, De innehåller raffinerade ingredienser och oljor otillräcklig ur näringssynpunkt.

Därför är ett idealiskt alternativ att gör våra egna rispannkakor hemma, eftersom vi kommer att kontrollera vilka ingredienser vi använder för att förbereda dem, och vi kan också välja mycket hälsosammare och hälsosammare versioner.

Recept för hemlagad puffad rispannkakor

Vi föreslår vid detta tillfälle ett enkelt recept av hemlagade puffade rispannkakor, mycket lätt att göra. Ta reda på ingredienserna du behöver och stegen för att göra dem.

ingredienser:

70 g. av vitt ris
3 teskedar sesamfrön efterrätt
200 ml. av vatten
1 nypa salt

Hur man gör de puffade rispannkakorna:

Sätt det vita riset i en kolsyrare och placera det under vattenstrålen, för att tvätta det i några sekunder.
Lägg sedan vattnet i en kastrull, tillsätt det vita riset och sätt det på låg värme och låt det laga mat i 35-40 minuter. Det är viktigt att riset är pasta och utan vatten.
Boka riset nu och låt det svalna till rumstemperatur. När riset är kallt tillsätt sesamfrön och mixa lite med hjälp av en träsked.
Nu är det dags att forma pannkakorna. För att göra detta sätter du riset i handen och bildar bollar och plattar dem tills de är plana och runda.
Sedan, för att avsluta matlagning, kan vi använda två alternativ: antingen bruna dem i pannan med lite olivolja, eller gör det i mikrovågsugnen. Om du väljer mikrovågsugnen måste du bara måla botten av skålen med lite olivolja (för att undvika att hålla fast) och lämna i mikrovågsugnen vid 600 W i 5 minuter, på varje sida (dvs 10 minuter i totalt).
Listor!.

Recept för hemlagad puffad brun rispannkakor

Om du önskar att välja några puffade rispannkakor tillverkade av brunt ris, denna gång kommer du att vara intresserad av receptet vi pratar om nedan. Vågar du förbereda dem?

ingredienser:

70 g. av brunt ris
3 teskedar sesamfrön efterrätt
200 ml. av vatten
1 nypa salt

Framställning av puffade rispannkakor:

Sätt det bruna riset i en kolv och placera det under strömmen av vatten. Tvätta den med mycket vatten i några sekunder.
Lägg vattnet i en kastrull, lägg till riset och sätt det på låg värme, låt den bruna riskocken vara i 35-40 minuter. Det är viktigt att riset är pastaigt och utan vatten, eftersom det här blir den perfekta konsistensen.
Reserva sedan riset så att det kan svalna till rumstemperatur.
När riset är kallt tillsätt sesamfrön och mixa lite.
Nu är det dags att forma våra pannkakor. För att göra detta sätter du riset i handen och bildar bollar och plattar dem tills de är plana och runda.
Sätt en nypa olivolja i en panna, placera pannkakorna och låt dem värma lite tills de är guldbruna. Vrid sedan dem runt och gör detsamma med den andra delen.
Listor!.

Om du önskar kan du också välja ugnen att sluta göra rispannkakorna. Du behöver bara förvärma ugnen till 150ºC, sätt bakpapper i facket, placera pannkakorna och baka dem i några minuter tills du ser att de är svåra. ämnenRisrecept