Säkerhet för aspartam som sötningsmedel
För en tid sedan frågade EFSA (Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet) sin panel av livsmedelstillsatser och näringsämnen (ANS) att utföra ett vetenskapligt yttrandeprojekt som kommer att analysera säkerhet i aspartamförbrukningen.
Som du säkert vet, aspartam Det är en sötningsmedel som läggs till drycker eller livsmedel för att fortsätta bidra med en söt smak till dem, men utan de olika energiska och metaboliska effekterna som orsakas av sockerförbrukningen (som vi redan har påpekat på många stunder konsumerade för mycket vara väldigt hälsoskadlig).
Faktum är att varje gram aspartam ger endast 4 kilokalorier, och endast en mycket liten mängd behövs för att söta mat.
Vad är aspartam?
Aspartam är en sötningsmedel som upptäcktes 1965. Den består av 2 aminosyror (L-Aspartic och L-Phenylalanin) som gör det till ett ämne 200 gånger sötare än socker.
Emellertid har han under de senaste åren ifrågasatt möjligheten att aspartam kan vara hälsofarligt på grund av dess möjliga risker för att orsaka cancer.
Är aspartam ett säkert sötningsmedel?
Som slutsats i ANS: s vetenskapliga yttrande har det bekräftats att aspartamförbrukningen är helt säker.
För att komma fram till denna slutsats vände sig de vetenskapliga experterna från EFSA till all tillgänglig vetenskaplig information som hittills finns tillgänglig på aspartam och dess olika komponenter, och efter en metodisk och detaljerad analys drog de slutsatsen att har ingen typ av toxicitet som i korthet kan leda konsumenterna att oroa sig för nuvarande exponeringsnivåer.
Därför står vi inför ett helt säkert sötningsmedel, vars förbrukning anses vara definitivt säker för den allmänna befolkningen.
Bild | Steve Snodgrass Denna artikel publiceras endast för informationsändamål. Du kan inte och borde inte ersätta samrådet med en nutritionist. Vi rekommenderar dig att konsultera din pålitliga näringslärare.
