Förbjudna livsmedel hos personer med laktosintolerans
den laktosintolerans Det är en mycket vanlig ätstörning idag. Faktum är att det uppskattas att många av de människor som lider av det, vet bara ett fåtal säkert.
den laktos är mjölksockret, som är uppdelad i två andra enklare sockerarter (glukos och galaktos), en process som utförs av tunntarmen tack vare enzymets laktasverkan.
Men när det finns en laktasunderskott, Laktosen passerar snabbt till tjocktarmen utan att ha sönderdelats tidigare, börjar fermentera och orsakar en rad karakteristiska symtom som syra och gas.
Om dricksmjölk orsakar några av dessa symtom är vi därför laktosintoleranta. Men det har en lösning: välj mjölk utan laktos, som inkluderar alla fördelar och egenskaper hos mjölk, men som har eliminerats laktos.
Du bör också ägna särskild uppmärksamhet åt Förbjudna livsmedel hos personer med laktosintolerans, med tanke på att vi på marknaden kan hitta en stor mångfald av mat och matprodukter med mjölk. Ta goda anteckningar.
- Mjölk och mjölkprodukter härledda: mjölk, mjölk skakningar, färskost, ost och produkter (yoghurt, custards, rispudding, mejeri desserter som inte behöver kalla ...).
- potatis: potatismos och soppor som framställts eller berikats med mjölk eller mjölk.
- Kött och derivat: Charcuterie (bland annat sticker ut korv och kommersiella korv).
- Pastry och bakverk: som kakor, kex, crepes, bullar och pasta.
- fetter: härledda produkter såsom grädde, smör och margariner.
Bild | holycalamity
