Aprikosfrön: fördelar och egenskaper

den aprikos (även känt under namnet damask, och vanligtvis förvirrad med persiken), är en frukt som åtminstone i Spanien kan vi börja njuta från mitten av april till slutet av augusti ungefär.

De är verkligen karaktäristiska frukter och av en verkligen underbar arom. De har en storlek något mindre än persiken, med en orange, vit, gul eller rödaktig hud och en mjuk och flätig beröring.

Även om vi redan talat om dina egenskaper i artikeln tillägnad fördelar med aprikos, idag vill vi se inuti oss själva; mer specifikt i deras frön, som också medför intressanta egenskaper.

Vad är aprikosfrön?

Som du kan tänka dig är aprikosfrön små rör som finns inom denna frukt. De presenterar en form som påminner många gånger om en mandel.

Näringsämnen hos aprikosfrön

Aprikosfrön är särskilt rika på vitaminer och framhäver framförallt deras höga innehåll av B-vitaminer.

Särskilt överraskande är närvaron av vitamin B17, även känt som para-aminobensoesyra eller laetril, och som ger antioxidantdygder.

Fördelar med aprikosfrön

Hjälp att höja försvaret

Aprikosfrön är särskilt användbara för att öka försvaret tack vare deras förmåga att stimulera immunförsvaret, vilket innebär att de förbättrar vårdens naturliga försvar för att bekämpa infektioner och sjukdomar.

Antioxidant och smärtstillande egenskaper

På grund av dess innehåll i vitamin B17 ger dessa frön smärtstillande egenskaper och enligt olika studier (även om det för närvarande skulle behövas mer för att kunna bekräfta det utan att lämna utrymme för tvivel) skulle det kunna förhindra att cancerceller uppträder eller förstöra de befintliga tack vare dess antioxidantegenskaper.

Det hjälper till att ta hand om huden

Vitamin B17 är också ett intressant näringsämne för hudens hälsa. Det hjälper faktiskt att behandla olika relaterade problem, som till exempel är seborré och eksem.

Minskar blodtrycket

Om det finns höga blodtrycksnivåer är aprikosfrön användbara för att sänka dessa värden. Vi är skyldiga denna fördel igen för närvaron av vitamin B17.

En lättnad mot förstoppning

En regelbunden dos av både aprikos och persika frön hjälper till att bekämpa förstoppning, förbättra transplantation i tunntarmen och regelbunden tarmrörelse.

Hur får man aprikosfrön?

ingredienser

Abrikosfrön
nötknäckare

beredning

Först och främst bör du tvätta aprikosfrönna väl i rent vatten.

Ta bort den massa som kan ha fastnat eller vidhäftats med fröerna.

Torka dem väl med hjälp av en servett. Lämna dem utomhus i några timmar.

Efter den här tiden, öppna en hård keps av fröet med hjälp av en nötknäppare.

Ta bort massan och slutligen reservera frön som du hittar inom.

Bilder | philippawarr / Dukelyer Denna artikel publiceras endast för informationsändamål. Du kan inte och borde inte ersätta samrådet med en nutritionist. Vi rekommenderar dig att konsultera din pålitliga näringslärare. ämnenFröer Mat