Löslig fiber och inte löslig (olöslig): dess huvudsakliga skillnader

Antalet nutritionists och läkare som råder att följa varje dag en diet baserad inte bara på konsumtionen av hälsosamma och naturliga livsmedel, men också på mat rik på fiber.

De är lämpliga livsmedel när det gäller att njuta av både god hälsa och förebyggande av ett stort antal matsmältnings- och tarmproblem (till exempel är det mycket fördelaktigt vid förebyggande av förstoppning, hemorrojder och divertikulit). Dessutom bidrar de till att gå ner i vikt tack vare det faktum att de innehåller en intressant satiating power.

den fördelar med fiber de är verkligen många, och de flesta av dem är inte bara översatta till förebyggande eller lösning av förstoppning. Vi kan markera följande:

De hjälper till att förhindra olika typer av cancer, såsom kolon eller bröstcancer.
Det minskar nivåerna av LDL-kolesterol och totalt kolesterol.
Minskar risken för hjärtsjukdom.
Minskar blodsockret.
Förhindrar förstoppning, hemorrojder och divertikulit.
Det ger en intressant satiating power.

Ur näringssynpunkt syns fiber som ett komplext kolhydrat, vilket innebär att det smälter långsammare och inte ökar blodsockernivån plötsligt.

Beroende på vilken typ av fiber vi kan hitta med löslig fiber å ena sidan och med olöslig fiber å andra sidan.

Vad är löslig fiber och vad är dess fördelar?

Löslig fiber består av komponenter som upptar mycket vatten och kan bilda viskösa geler, som är mycket fermenterbara i tarmarna och producerar en stor mängd gaser.

Därför ökar denna typ av fiber volymen av pall, vilket minskar dess konsistens. Dessutom förlänger den tömningstiden för magen, så att sockret frigörs och absorberas långsammare.

Fördelar med löslig fiber

Det reglerar nivån av socker i blodet, vilket är fördelaktigt för diabetiker.
Det hjälper till att minska total kolesterol och LDL-kolesterol.

I vilka livsmedel hittar vi löslig fiber?

- Spannmål: havre, havregryn och korn.
- Frön: linfrön.
- Bullepulver: ärter och torra bönor.
- Frukt: apelsiner och äpplen.
- Grönsaker: morötter.

Vad är olöslig fiber och vad är dess fördelar?

Den olösliga fibern är bildad av ämnen som behåller litet vatten och därmed sväller lite. De har i kroppen en effekt av att rengöra tarmarnas väggar, vilket eliminerar det olika avfallet som har följt det.

Dessutom ökar volymen av pall, minskar både dess konsistens och dess transiteringstid genom matsmältningskanalen. Det är idealiskt för att förebygga förstoppning.

Fördelar med olöslig fiber

Förhindrar förstoppning, genom att underlätta tarmrörelser.
Förhindrar tjocktarmscancer
Kontrollerar och balanserar PH i tarmarna.

I vilka livsmedel hittar vi olöslig fiber?

Grönsaker: gröna bladgrönsaker.
Bullepulver: gröna bönor.
Spannmål: vete och majs klid och hela korn (vanligtvis i alla spannmål).
Frukt: fruktskinn.
Torkad frukt
Frön.

Bild | kochtopf Denna artikel publiceras endast för informationsändamål. Du kan inte och borde inte ersätta samrådet med en nutritionist. Vi rekommenderar dig att konsultera din pålitliga näringslärare. ämnenfiber