Recept av sötpotatisöring

Det finns väldigt lite kvar för Christmas, och speciellt så att en av de mest förväntade dagarna anländer till dessa parter: den förväntade Julmiddag. Recept, måltider, menyer... allt har en plats inom den typiska Jul måltider, och bland dem sticker ut, till exempel, de typiska julsockarna och läckra desserter.

Den här gången ska vi ta hand om en mycket populärt recept på Kanarieöarna, som kombinerar förberedelsen av en typisk efterrätt med ett hälsosamt och hälsosamt kök.

Det handlar om den underbara och mycket välkända sötpotatisöring, en mycket populär typisk dessert att även om de är perfekta under julhelgen, är det säkert att det vanliga är att utarbeta dem och njuta av dem praktiskt hela året.

Hur man gör utsökt sötpotatisöring

Förberedelse: 5 min | Matlagning: 30 min | Totalt: 5 minuter | Serveringar: 6 | Kalorier: 258

Hur man gör sötpotatisöring

1 pack skivor eller 1/2 kg. av vitt mjöl.
25 gr. av socker.
1 kg. av sötpotatis.
125 gr. av skalade och malda mandlar.
1/4 kg. av svamp.
1 tsk jord kanel.
200 grs. av socker.
Grated citron
50 gr. av korintiska russin.
1/2 liter olivolja.
1/2 kuvert av matalaúva.
Mjuk olivolja
Sockerglas

Steg att följa för att göra sötpotatisörrarna:

Om du vill förbereda öringens deg själv måste du göra skivdegen, som sedan kommer att användas för att sätta in öringen själv. Annars, och du har redan ett paket wafers i dina händer, kan du hoppa över det här steget.

I en tillräckligt hanterbar och stor behållare, häll den vita mjöl, sockret, svinet, vattnet och lite salt. Som du kan föreställa dig, med dessa huvudingredienser kommer vi att göra degen, som senare kommer att sträckas för att dela den i tillräckligt med utrymmen för att fälla på fyllningen.

I en kittel lägger vi sötpotatisskalorna och skärs i kvadrater täckta med vatten.

När det fortfarande är halvt hårt, tillsätt socker, mark kanel, markerade mandlar, korintiska russin, matalauva och slutligen den revade citronen.

Vi borde lämna det kokande och täckt. Naturligtvis, när vi är kokta, måste vi krossa allt för att få smaken och strukturen äntligen önskad.

Nu ska vi fortsätta att utveckla öringens egentliga. Därför öppnar vi skivorna noggrant, applicerar lite vatten i mitten med hjälp av pekfingret och fyller öringen (inte mycket för att stänga dem väl).

Stäng noggrant varje öring med hjälp av en gaffel, applicera ett litet tryck på kanterna för att stänga dem väl. Gör detsamma med varje öring.

Sätt mycket olja i en panna och när det är varmt, steka öringen på båda sidor. Tappa oljebrunnen med hjälp av absorberande papper.

För att sluta, strö lite isblåsocker på toppen.

Några fördelar och egenskaper hos sötpotatis

De liknar potatis men lite mer näringsrik och sugerös. Ur näringssynpunkt är de rikare i vitaminer A, E, C och folsyra och dessutom mycket lättare att smälta, eftersom de innehåller hemicellulos, vilket gör dem mindre irriterande för tarmarna.

Faktum är att de har en intressant mängd komplexa kolhydrater. Och dessutom är de rik på stärkelse, liksom kalium och natrium. ämnenJulkanar Recept Julrecept