Vad är magert fisk?

den magert fisk (som också tenderar att vara kända under namnet vit fisk) är ett utmärkt näringsmässigt alternativ, förutom att de är lätta att laga mat (kan beredas på grillen, i mikrovågsugnen eller kokas i ugnen), har de mycket viktiga egenskaper och fördelar.

Som vi redan visste i vår anmärkning dedikerad till de olika fördelarna med magert fisk, ur näringssynpunkt, står de ut för deras höga innehåll av proteiner av god kvalitet. Dessutom ger det också intressanta mängder B-vitaminer och mineraler som kalcium, fosfor, järn, koppar och jod.

Exakt på grund av dess rikedom i vitaminer, mineraler och proteiner med högt biologiskt värde rekommenderas konsumtionen hos barn och ungdomar i växande ålder.

De är också intressanta i viktminskning och viktminskning dieter, eftersom en del av magert fisk bidrar knappt 120 kilokalorier. I själva verket kännetecknas denna typ av fisk av att ha låg fetthalt och är också extremt lätt att smälta.

Upptäck vad som är magert fisk

Här indikerar vi vilka är de främsta mager fisken:

torsk: Det är en fisk som är extremt rik på proteiner och låg fetthalt. Dessutom ger det B-vitaminer och mineraler som kalium, fosfor och kalcium.
havsruda: noteras för sitt låga kaloriinnehåll och är rik på vitamin B3 och B12. Det ger också vitamin A, kalcium och järn.
scorpion: Det är en halvporös fisk som överraskar eftersom det är en bra källa till kvalitetsproteiner, vitaminer från grupp B (särskilt B1, B2, B3 och B6) och mineraler. Dessutom ger det också vitaminerna A och D.
Dorada: Den är särskilt rik på omega 3 och omega 6 fettsyror. Den är lätt smältbar och ger också proteiner med högt biologiskt värde.
rooster: Den har en låg fetthalt och är rik på vitaminerna B6 och B9, även om det också ger vitamin B3.
Havsabborre: som andra vita fiskar, det ger vitamin B1, B2 och B3, B12 och mineraler som fosfor och kalcium.
kummel: Det är en av de mest kända och konsumerade mager fisken. Det ger inte kolhydrater och är mycket rik på proteiner. Dessutom ger det B-vitaminer (särskilt B1, B2 och B3) och mineraler som fosfor.
marulk: Den är låg i fett och extremt rik på vitaminer (B1, B3 och B9), mineraler och proteiner. Bland mineralerna ingår kalium, fosfor, magnesium och järn.
piggvar: ger intressanta mängder vitamin B2, B3, B9 och B12. Dessutom betonar de kalium, fosfor, magnesium, natrium och järn som huvudämnen.