Minestrone soppa: recept på den traditionella italienska soppen

Med den generella temperaturfallet som vi har börjat lida under december månad, ser säkert många av er inte med dåliga ögon, ta en rik varm soppa innan du går och lägger dig. Det är ett bra sätt att göra matsmältning med en lätt men välsmakande maträtt som också är mycket hälsosam för vår hälsa på grund av dess höga innehåll av grönsaker, kött och spannmål.

I den meningen, Italiensk gastronomi erbjuder oss vad som är känt som minestrone soppa, en mycket konsumerad buljong genom alla regionerna i det transalpina landet under vintern. Faktum är att det finns många turister som varje gång de går till Rom, Florens eller Venedig av besök, bestämmer de sig för att prova efter de mer än berömda rätterna av pasta eller pizza.

Dessutom finns det många som bestämmer sig för att förbereda denna minestronisoppa från köket i sina hem, med färska grönsaker som de köper på grannmarknaden och följa med andra friska produkter från regionen.

Recept av minestrone soppa. I renaste italienska stilen

Börjar du göra din munvatten med allt detta, eller hur? Tja, oroa dig inte. Och är det genom följande recept som vi föreslår dig från NatureVia, du kommer att inse vad Enkelt att förbereda vad är denna minestrone soppa. Även om först och främst behöver du följande ingredienser.

Ingredienser för att göra minestronssoppa:

100 gram vita bönor
2 potatisar
2 morötter
1 purjolök
1 zucchini
2 vitlöksklyftor
2 lökar
120 gram nudlar
1 liter kycklingbuljong eller grönsaker
Riven parmesanost
Olivolja
peppar
Sal.

Åtgärder för att förbereda minestronisoppa:

För det första måste vi skära grönsakerna i små bitar som vi sedan skickar till en kruka med olivolja. Lägg sedan till den vita bönakruven som vi ska steka med resten av ingredienserna.
Häll sedan i potten kycklingbuljong eller grönsaker som vi kommer att peppar till vår smak med alla fina nudlar. Låt det laga mat i 25-30 minuter över medium värme. Det måste avlägsnas för att undvika att ingredienserna kvarstår i potten.
Efter denna tid tar vi bort soppen från elden. Strö med lite parmesanost till vår smak. För att förbättra smaken kan du också lägga till taquitos bacon eller rökt skinka.
Slutligen, bara skicka denna buljong i enskilda skålar eller skålar med hjälp av en kastrull. Du kan också följa med dem med ett par brödkakor med rostat bröd med lite chedarost.

Kort sagt, som du kommer att ha sett, Detta minestrone sopprecept kan förberedas i ögonkontakt. Av denna anledning är det en mycket användbar första maträtt som du kommer att få blända alla dina gäster. Så sök inte efter ursäkt och ge den en möjlighet under julen. Buon appetito!