Hur man gör kokosmjölk hemma: 2 enkla recept
Av kokos Du kan dra fördel av det hårda skalet och dess massa, som i sin tur kan användas för att förbereda kokosnötolja (med otroliga och utmärkta fördelar för huden), och kokosmjölk, en utsökt drink som är väldigt näringsrik och rik på idealiska väsentliga näringsämnen inom en varierad kost, hälsosam och balanserad. Vi måste också namnge kokosnötvatten, vilken är den vätska som vi hittar inne i kokosnöt när vi bryter den eller piercerar den. Det är faktiskt en läcker vätska, speciellt när vi använder kokosnoten som behållare och vi dricker den fräsch.
Till skillnad från vad som är felaktigt tänkt, i verkligheten vad vi inte ska förväxla är kokosmjölken av kokosmjölk. Huvudsakligen på grund av att kokosnötoljan erhålls från separationen av oljan från den vita massan, medan Kokosmjölken består i grunden av krossningen av kokosmassan, dess matlagning och efterföljande blandning med vatten.
Det är en väldigt näringsrik dryck som är rik på vitaminer i grupp B (B1, B2, B3, B5 och B6), mineraler (som kalium, selen, fosfor och krom), kolhydrater och mättade fetter. När det gäller den senare är sanningen att mättade fettsyror i medelkedjan är att de metaboliseras snabbare som energi, så att de inte ackumuleras i form av fett.
Å andra sidan, dess rikedom i laurinsyra (som senare blir monolaurin i vår kropp), gör den till en antiviral och antibakteriell dryck, användbart för att skydda vår kropp mot virus och infektioner.
Kokosmjölk blir det perfekta alternativet för dem som letar efter ett alternativ till mjölk av animaliskt ursprung, speciellt mjölk, är idealisk inte bara för människor som följer en vegetarisk kost från vegan, men även för dem som lider av laktosintolerans. Samma sak händer med andra naturliga sorter, och det kan vi lätt göra hemma, som till exempel gäller havremjölk eller mandelmjölk.
Recept att göra kokosmjölk hemma från en hel kokosnöt
Ingredienser du behöver:
- 1 mogen kokosnöt
- vatten
preparatet:
Först öppnar kokosnöt försiktigt och ger det för att få några starka slag för att spricka den. Reservera för att dricka vid en annan tid den vätska som kommer ut från insidan.
Sedan separerar den kokosmassan från sitt skal och tar bort dess frön. Prova att skära kokosmassan i bitar och placera dem i mixerkärlet. Tillsätt vatten i samma mängd.
Slå slutligen bra tills det finns en homogen blandning. Låt sitta några minuter och filtrera drycken.
Recept för att göra kokosmjölk från riven kokosnöt
Ingredienser du behöver:
- 1 kopp riven kokosnöt (osötad)
- 1 kopp vatten
- En halv kopp kokosnötvatten
preparatet:
Lägg först vattenkoppen i en kastrull och låt den koka. Ta sedan bort från värme och låt svalna lite.
Sätt den strimlade kokosnoten i mixerkärlet och tillsätt det kokta vattnet och kokosnötvattnet. Låt det sitta i 15 minuter.
Låt sedan smälta väl tills du får en fin massa. Med hjälp av en sil och en bomull eller en tygduk, filtrera drycken. Redo!. ämnenVegetabilisk drink Vegan recept
