Är det lämpligt att dricka vatten efter måltid?
Om du någon gång har frågat, eller definitivt varit intresserad av det, är det ganska möjligt att du redan har märkt den kontroversiella frågan som är förbrukningen av vatten i måltiderna, och inte bara under måltiden, men också före och efter. Faktum är att vi i en tidigare anteckning redan behandlar denna kontroversiella fråga; eller nästan bättre sagt, svarade vi på en av de frågor som mest tvivel tenderar att höja: Är det dåligt att dricka vatten vid måltiden?. Som vi redan nämnde i den här artikeln, Det är inte lämpligt att dricka överflödigt vatten under måltiderna, eftersom vi skulle ingripa i processen med matsmältning på ett negativt sätt. Det är inte illa att dricka vatten vid måltiden om vi inte passerar.
Varför? Mycket enkelt: Varje del av vårt matsmältningssystem har - och utför - en annan funktion. Därför skapar vår mage en sur miljö där den intagade maten sönderdelar, vilket hindrar bakteriens överlevnad. Men om vi dricker mycket vatten (eller definitivt någon annan vätska) kommer vi att orsaka en höjning av pH i magen, så processen med matsmältning kommer att försämras.
Naturligtvis, så att vattnet inte påverkar Det är inte tillrådligt att dricka vätskor medan vi har mat i våra munnar, eftersom det skulle påverka produktionen av Ptialina, som är ett enzym som reglerar digestionen, regleras genom spytkörtlarna och är nödvändig för att den fasta maten blir svampig och mjukare under tuggningen för efterföljande sväljning. Så om vi dricker vatten medan vi har mat i munnen kommer detta enzym inte att flöda normalt, så dess effekt på regleringsprocessen för matsmältning kommer inte att vara densamma.
Men vad händer efter måltiderna? Är det lika tillfredsställande eller kontraproduktivt?
Många nutritionists rekommenderar dricksvatten från 1 timme efter måltiden, så att matsmältningssaften förblir oförtunnad och så kan de ordentligt smälta maten. Det är, det är bättre att dricka vatten eller någon annan vätska som lämnar en liten marginal efter måltiden, och gör aldrig det omedelbart.
Bilder | Roman Boed / ume-y Denna artikel publiceras endast för informationsändamål. Du kan inte och borde inte ersätta samrådet med en nutritionist. Vi rekommenderar dig att konsultera din pålitliga näringslärare. ämnenvatten
